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南瓜糕

一、原料 选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。$$二、预处理 将原料  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方园艺》2012年08期
北方园艺

南瓜糕的研制

研究了南瓜糕适宜的配方和生产工艺条件,并对产品的质量及卫生指标进行检测。结果表明:南瓜浆料的颗粒直径小于100μm,才能得到组织细腻的南瓜糕。pH为3.0时南瓜糕的凝胶效果较好。无糖南瓜...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农家科技》2011年08期
农家科技

红薯南瓜糕的加工

红薯南瓜糕制作简单,原料易得,成品色泽橙红,风味独特,香甜酥脆,是一种深受消费者喜爱的食品。一、原料配方红薯、南瓜各一份,糯米适量。二、制...  (本文共1页) 阅读全文>>

《家庭之友(佳人)》2012年07期
家庭之友(佳人)

让人爱不释口的减肥佳品 桂花南瓜糕

面对着众多好吃的甜点,我经常一边嘴里直咽口水,一边想象着肥肉上身的模样而把想吃的欲望一而再再...  (本文共1页)

《农家科技》2010年06期
农家科技

红薯南瓜糕加工技术

红薯南瓜糕制作简单,原料易得,成品色泽橙红,风味独特...  (本文共1页) 阅读全文>>

《生意通》2006年12期
生意通

香甜南瓜糕 特色小吃有前景

南瓜糕,香甜可口,营养丰富,可做休闲美食,亦可做早点充饥。因其松软适口,不湿不黏,故深受老人...  (本文共1页)