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想年轻 多吃山楂和冬枣

大家都知道,人体内多余的自由基会对健康带来极大危害。尽管正常机体具有一定抗氧化损伤的防御能力,但在营养  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 健康报2010-06-17
《食品研究与开发》2021年02期
食品研究与开发

山楂切片冷冻干燥动力学与品质特性研究

为了解山楂切片冷冻干燥特性,采用新鲜的山楂为原料,设置山楂切片厚度分别为2、3、4、5、6 mm,得到山楂干基含水率随干燥时间的变化曲线。将曲线与3种常见的果蔬干燥模型进行拟合。对真空冷冻干燥后的不同厚度的山楂切片进行复水率、收缩率、褐变度、抗坏血酸、总酚等指标测定。结果表明:山楂冷冻干...  (本文共8页) 阅读全文>>

《中国果业信息》2021年02期
中国果业信息

山西:绛县山楂面积和产量超全国二成

本刊讯山楂是绛县主要栽培果树之一。绛县地属黄土高原区,土层深厚,光照充足,雨量适中,无霜期长,海拔高,昼夜温差大,是山楂生产的"黄金带"。绛县山楂种植区域遍布全...  (本文共1页) 阅读全文>>

《果树资源学报》2021年02期
果树资源学报

老山楂园更新栽培管理技术

对晋城山地旱作老山楂园进行了更新栽培管理技术总结,改...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国花卉园艺》2021年02期
中国花卉园艺

‘猩红’平滑山楂繁殖推广

'猩红’平滑山楂为蔷薇科山楂属落叶灌木或乔木,高3~10米,树型直立,姿态优美。花重瓣,小而密集、粉红色,花期初夏,可应用于草坪孤赏树、树篱、行道树等。2003年由单子山楂为砧木的‘猩红’...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2021年09期
食品安全质量检测学报

微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素

目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素的分析方法。方法用微波消解法对山楂汁饮料样品进行处理,采用电感耦合等离子体质谱法,通过在线添加内标进行校正的方式对样品进行测定,优化前处理方法和仪器参数...  (本文共8页) 阅读全文>>