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防动脉硬化吃深紫茄子

“茄子中的一些营养物质在体内具有抗氧化,防止动脉粥样硬化的作用,特别适合心脑血管不好的人吃。”西安市营  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 健康时报2008-12-18
《开心老年》2009年04期
开心老年

防动脉硬化吃深紫茄子

茄子中的一些营养物质在体内具有抗氧化、防止动脉粥样硬化的作用...  (本文共1页)

《课堂内外(小学低年级)》2017年Z1期
课堂内外(小学低年级)

原来蔬菜都长在这里呀

"乖小孩,真可爱,跟着妈妈去买菜。红萝卜、紫茄子,还有一棵绿菠菜……"市场里,总有各种各样的蔬菜,它们不仅颜色鲜艳,而且营养又美味!可...  (本文共6页) 阅读全文>>

《内蒙古农牧学院学报》1980年10期
内蒙古农牧学院学报

紫茄子皮红色素提取技术研究

通过最佳提取方法的研究,确定紫茄子皮红色素的最佳提取条件为4%柠...  (本文共4页) 阅读全文>>

《现代农业》2011年12期
现代农业

温室紫茄子高产高效益栽培技术

紫茄子是近两年海城市在茄子品种上增加的新品种。通过海城市响堂管理区东响村菜农两年的生产实践证明,紫茄子产量是绿茄子的三分之二,平均价格是...  (本文共1页) 阅读全文>>

《老同志之友》2021年12期
老同志之友

紫茄子:心血管的“安全卫士”

紫茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,属于茄属植物,是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子中含有丰富的维生素B6、维生素P,更主要的...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品研究与开发》2017年02期
食品研究与开发

响应面法优化紫茄子皮原花青素提取工艺研究

原花青素能够阻止自由基的生成并能清除自由基,紫茄子皮中原花青含量丰富,提取其中的原花青素具有重要经济价值。考察浸提时间、乙醇浓度、料液比对...  (本文共4页) 阅读全文>>