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猪肉的贮藏保鲜法

肉与肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温  (本文共2页) 阅读全文>>

《农家之友》2006年07期
农家之友

猪肉的贮藏保鲜法

一、干燥法干燥法也称脱水法。猪肉的水分含量一般在70%以上,应采取适当方法,使含水量降低到20%以下或降低水分...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方牧业》2005年02期
北方牧业

猪肉的贮藏保鲜法

肉与肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2020年24期
现代农业科技

杨梅贮藏保鲜工艺技术研究进展

杨梅具有较高的食用价值和药用价值,研究杨梅的贮藏保鲜技术具有重要意义。本文综述了杨梅...  (本文共3页) 阅读全文>>

《保鲜与加工》2020年03期
保鲜与加工

我国土窖贮藏保鲜产业现状与发展对策

概述了我国土窖的贮藏方式、技术设备等发展现状,剖析了土窖...  (本文共4页) 阅读全文>>

《果树实用技术与信息》2019年11期
果树实用技术与信息

陕西渭南红地球葡萄双重杀菌贮藏保鲜综合技术

葡萄产业是近年来陕西省继苹果、猕猴桃之后发展的重要水果产业。截至目前,陕西省鲜食葡萄种植面积近4. 67万公顷,其中渭南市是陕西省...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国食品》2019年15期
中国食品

重视果品贮藏保鲜工作 满足消费者“尝鲜”需求

果品在运输和储藏过程中容易出现损坏,这严重影响着果品的销售,并带来安全隐患。因此,加强果品贮藏保鲜工作的研究,有利于果品行业的发展。一、我国果品贮藏保鲜...  (本文共1页)