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鸡精比味精更营养

平时烧菜,我们总要准备一些味精或鸡精进行调味。而做出来的菜,口感似乎也差不多。但从营养的角度来看,究竟  (本文共1页) 阅读全文>>

《烹调知识》2020年12期
烹调知识

鸡精是否是鸡的精华

生活当中相信大家对于鸡精都不陌生吧,做菜熬汤的时候放点鸡精会让食物变得十分鲜美,那么鸡精是否真的是鸡的精华呢?相...  (本文共1页)

《农产品加工》2020年20期
农产品加工

关于制备营养型甲鱼鸡精的工艺研究进展

营养型鸡精慢慢被大众所接受,在了解到鸡精发展的现状后,为了满足市场需求制备一款新型营养调味鸡精,制备过程中运用现代加工技术,摒弃了过去...  (本文共3页) 阅读全文>>

《消费者报道》2017年05期
消费者报道

鸡精中果真有“鸡”

俗话说得好,有图有真相,但这适用于鸡精吗?市面上各种品牌的鸡精外包装上都不约而同地画着一只又肥又壮的母鸡,甚至是以炖鸡的形...  (本文共2页)

《粮食与油脂》2015年07期
粮食与油脂

鸡精里到底有没有鸡?——记者赴沪探访太太乐 揭秘鸡精真相

最近,某些网站,甚至有个别机构官方微信公众平台发布传播鸡精所谓的真相,使得消费者对鸡精的认识再度陷入困顿。鸡精里到底有没有鸡?鸡精不是对人体有害?消费者一方面称羡鸡精的鲜美,一方面又忐忑于鸡精的安全性。真...  (本文共1页) 阅读全文>>

《粮食与油脂》2015年08期
粮食与油脂

鸡精里到底有没有鸡?——记者赴沪探访太太乐揭秘鸡精真相

最近,某些网站,甚至有个别机构官方微信公众平台发布传播鸡精所谓的真相,使得消费者对鸡精的认识再度陷入困顿。鸡精里到底有没有鸡?鸡精不是对人体...  (本文共1页) 阅读全文>>