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我科学家在全球蛋白结构预测比赛中喜获佳绩

本报讯 (记者李大庆)2010年第九届全球蛋白结构预测比赛结果最近揭晓,中科院生物物理研究所蒋太交研究组发展的J  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 科技日报2010-12-12
《粮食与食品工业》2020年05期
粮食与食品工业

超声处理对蛋白结构和特性的影响

超声波作用于蛋白,能够对蛋白的结构和性能...  (本文共2页) 阅读全文>>

《药物生物技术》2010年05期
药物生物技术

α-螺旋跨膜蛋白结构预测的研究进展

在基因组数据中,有20%~30%的产物被预测为跨膜蛋白,但由于实验测定的困难,在PDB数据库中只有1%左右的跨膜蛋白结构。跨膜蛋白结构的缺乏,以及跨膜蛋白重要的生理功能,使得通过计算生...  (本文共5页) 阅读全文>>

《药学进展》2007年07期
药学进展

膜蛋白结构预测的研究进展

综述近年来膜蛋白结构预测的研究进展,分类介绍了α螺旋和β桶状跨膜蛋白结构预测方法之基本原理和应用。作为重要的基因产物之一,跨膜蛋白在生物体中发...  (本文共5页) 阅读全文>>

《大连工业大学学报》2020年04期
大连工业大学学报

热处理对牡蛎蛋白结构及功能特性的影响

通过对牡蛎水提酸沉蛋白在不同温度加热处理过程中二级结构、疏水特性、荧光特性以及溶解特性、起泡特性、乳化特性的测定,研究了加热后牡蛎蛋白结构及功能特性的变化。结果表明,随着加热温度的升高,牡蛎水提酸沉蛋白的β-转角从33....  (本文共6页) 阅读全文>>

《当代化工》2017年05期
当代化工

全新微蛋白结构设计出炉

来自英国布里斯托大学的研究团队在22日出版的《自然·化学生物》杂志发表论文称,他们设计出一种比天然蛋白小很多的微蛋白,借此可以对蛋白质形成折...  (本文共1页) 阅读全文>>