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部分蔬菜农药残留超标

本报讯 11月5日,记者从市农业局获悉,日前,市农业局对全市蔬菜生产基地、农贸市场、超市的蔬菜进行了农  (本文共1页) 阅读全文>>

河北科技大学
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石家庄市蔬菜农药残留现状及控制对策研究

蔬菜安全关系到人们日常食品安全,随着生活水平的提高,人们更加注重健康饮食和养生。本文通过为期两年跟踪调查,对石家庄市普通蔬菜生产基地和无公害蔬菜生产基地的蔬菜农药残留情况进行检测分析。在两种基地中分别抽取6大类13个品种蔬菜,对其17种农药残留物进行检测。根据所得的实验数据进行分析,得到以下几点结论:1)对2013~2014年石家庄市普通蔬菜生产基地生产的6类蔬菜共660个批次样品进行检测:检出有机磷农药样品共计8个批次,拟除虫菊酯类农药共12个批次,检出率为6.06%;2014年样品中有机磷农药共检出4个批次,共检出拟除虫菊酯类农药8个批次,共检出杀菌剂、杀虫剂类农药9个批次,检出率为6.36%。2013年超标率为2.73%,2014年超标率为2.42%。2)对2013~2014年石家庄市无公害蔬菜生产基地生产的6类蔬菜共692个样品进行检测:2013年检出6个批次,检出率1.82%,2014年检出3个批次,检出率为0.87%...  (本文共71页) 本文目录 | 阅读全文>>

石河子大学
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新疆蔬菜农药残留现状分析及控制措施研究

随着全球经济一体化和社会的迅速发展,食品(农产品)安全问题已成为各国政府和公众关注的焦点。如何有效地管理食品(农产品)安全,建立食品安全管理体系,是我国当前面临的重大现实问题之一。而我国近年来大量的出口农产品也被退回,其主要原因是农药残留,保障农产品质量安全已成为各级政府绩效考核的重要指标,如何管好本辖区农产品质量安全是各级政府和行政主管部门面临的现实问题,有针对性的开展各种保障农产品质量安全的措施,是实现农产品质量安全有效监管的重要途径,摸清本辖区农产品质量安全状况,特别是蔬菜中农药残留情况,是保证监管措施有效的基础。为给政府决策提供技术支撑,本文通过查阅文献资料、实践调查、数据统计的方法分析了新疆蔬菜近三年蔬菜农药残留例行监测数据资料。经过分析研究获得以下主要结论:(1)新疆蔬菜质量安全有保障通过三年的例行监测基本摸清了新疆蔬菜质量状况,其合格率水平较高,并有持续向好的趋势,但其趋势逐渐扁平化,说明随着蔬菜质量安全整治的不断...  (本文共44页) 本文目录 | 阅读全文>>

华中农业大学
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我国生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择研究

蔬菜是人们的日常生活必需品,但是随着科学技术的进步、生产者基于效率目标的技术追求,在生产上大量、不合理地使用化学农药和化肥,造成蔬菜中农药残留量超标的现象普遍存在,这对人们的身体健康产生了极大的危害。2001年以来,国家不断加大对蔬菜质量安全的监管力度,但蔬菜农药残留超标的形势依然不容乐观。正是在这样的背景下,本文主要从信息不对称理论的角度,以博弈论为工具,通过大量的实地调查和系统的实证分析,在逻辑推演基础上,拟弄清我国蔬菜农药残留超标的经济逻辑,从而能从整体上把握我国蔬菜农药残留的现状,在纷繁复杂的蔬菜质量安全管理的系统工程中找到问题发生的关键变量,为国家政策的制定与执行找到一个省力、有效的着力点提供理论依据。本文以解释“我国蔬菜农残普遍超标”的现象为逻辑起点,以信息不对称为主线,分析了我国生鲜蔬菜市场逆向选择的形成与表现、我国生鲜蔬菜市场逆向选择风险的规避与政府干预失灵、对如何解决蔬菜农药残留超标问题的经济理论进行了探讨,并...  (本文共115页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

山东省青州市蔬菜农药残留现状及控制对策研究

本文对在实地调查及数据整理分析的基础上,对山东省青州市蔬菜农药残留现状进及成因进行梳理。从整体趋势来看,青州市蔬菜农药残留超标率逐年下降;从不同季度来看,青州市蔬菜农药残留超标率在第一、二季度较高,第三季度最低;从不同样本采集地来看,公司、超市、合作社采集样本的超标率高于集市、基地、批发市场,其中示范园、实验区超标率较低;从不同蔬菜种类来看,其中农药残留超标率最高的是白萝卜和韭菜,最低的豆类。蔬菜生产过程中农药的不合理使用是造成青州市蔬菜农药残留问题的主要原因,此外环境污染、种植布局、农药本身及储藏运输等导致的蔬菜农药残留问题也不容忽视。青州市蔬菜产业是青州市农业生产的重要支柱,但在蔬菜质量安全方面存在不少问题。首先,在蔬菜生产方面,面临着生产者安全用药意识差、无公害及有机蔬菜生产基地建设缓慢、标准化生产管理水平低、基层农机推广体系不健全等问题;其次,在农药经营方面,主要存在市场管理不全面、违法经营严重等问题;再次,农残检测方面...  (本文共43页) 本文目录 | 阅读全文>>

《上海蔬菜》2018年06期
上海蔬菜

海门市蔬菜农药残留超标问题分析

本文通过对2017年海门市蔬菜农药残留监测数据的分析,找...  (本文共4页) 阅读全文>>