政府出资优化牛肉面品牌

牛肉面，提起这3个字，兰州、甘肃乃至全国各地的人们都不陌生。就本土来说，它既是市民喜爱的早餐主打品种，  (本文共1页) 阅读全文>>

班组天地

父亲那碗牛肉面

“祝爸爸生日快乐。”10月23日，远在天津的女儿因考试不能回家，只能用视频为爸爸祝贺生日。视频里女儿还询问我，给爸爸做了什么好吃的。我指指桌上爱人做的那碗牛肉面，对女儿说：“你爸爸做了牛肉面。...  (本文共2页) 阅读全文>>

青年文学家

母亲的牛肉面

自从小区附近开了一家美食城，老秦就成了这里的常客。说是美食城，实际上是露天的夜市，是市民纳凉、消暑及闲聊消遣的地方。老秦到这里来，都不是为了这些，他就是想吃一碗自己喜欢的...  (本文共1页) 阅读全文>>

中国穆斯林

牛肉面的历史记忆与现实思考——对话赛炳文

由回族作家赛炳文新近出版的《大碗传奇:牛肉面传》,是国内首部为牛肉面作传的非虚构作品。作者历时四年,行走全国二十多个城市,采访一百多人,以严谨的新闻精神透视了百...  (本文共5页) 阅读全文>>

中国包装

浅析速食牛肉面的包装设计——以“一碗兰”产品为例

现代社会的高速发展,使得速食成为大多数人饮食上的选择。人们更愿意选择方便快捷的速食食品,这已成为现代人饮食的一种流行趋势。本文以"一碗兰"速食...  (本文共4页) 阅读全文>>

中国商人

一碗牛肉面放几片肉能吸引顾客还有高利润

这两天,有个问题一直霸占知乎热榜。问题很简单:老板十多年前开了家面店,请了一个师傅来做牛肉拉面。为了调动师傅的积极性,老板先用每碗抽提成的方式进行奖励:每卖出一碗拉面,师傅有5毛的抽成...  (本文共4页) 阅读全文>>