建瓯蕨菜由“草”变宝

本报讯“别看蕨菜‘土’，加工后在日本市场特别好卖，我们公司一年要出口好几十吨。”3月25日，建瓯市明良食品  (本文共1页) 阅读全文>>

粮食与油脂

野生蕨菜中总多酚的提取及抗氧化性研究

采用响应面法对野生蕨菜中总多酚的提取工艺进行优化。同时考察提取物对DPPH·、ABTS~+·、·OH的清除率。结果表明:野生蕨菜中总多酚提取的最优条件为超声温度76℃、超声时间46 min、超声功率360 W、料...  (本文共5页) 阅读全文>>

种子科技

吉林蕨菜种植技术及复苏田园游策略探讨

近年来,蕨菜受到广大消费者的青睐,渐渐成为餐桌上不可或缺的绿色食品。吉林省作为蕨菜种植大省,在蕨菜品种、蕨菜种植与采收上做了...  (本文共2页) 阅读全文>>

人民司法

故乡的蕨菜

"趁得山家笋蕨春,借厨烹煮自炊薪。倩谁分我杯羹去,寄予朝中食肉人。"读着许斐的《笋蕨羹》,我想起了童年时节一到春天家家户户煮蕨...  (本文共4页) 阅读全文>>

大众健康

尝鲜吃蕨菜,美味也危险

拿蕨菜当普通蔬菜的话,就应该有意识地控制食用总量和食用频率,同时注意预处理方法。前天晚上炒了一盘蕨菜。清水烫过、草木灰水泡过的蕨菜,在铁锅里焙干水分后盛起,在锅里加猪油少...  (本文共2页) 阅读全文>>

宁夏教育

第一次打蕨菜

我的童年生活可有意思啦.由于天真幼稚,还闹过许多笑话呢!记得在我上小学三年级的时候,有一天吃晚饭时,哥哥让...  (本文共2页) 阅读全文>>