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福建水产品加工亮点多

这次农交会上,福建水产品展区设计得格外引人注目,看上去像是蓝色海洋上千帆竞发。的确,水产品  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 农民日报2004-10-19
《水产学报》2021年02期
水产学报

水產學报“水产品加工和综合利用”专辑征稿

中国作为全球最大的水产品加工及出口国,水产品加工与利用受到了广泛关注。为促进我国水产加工研究水平的不断提高和持续创新,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《水产学报》2021年03期
水产学报

水産学报“水产品加工和综合利用”专辑征稿

中国作为全球最大的水产品加工及出口国,水产品加工与利用受到了广泛关注。为促进我国水产加工研究水平的不断提高和持续创新,给广大水产科技...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农产品加工》2021年03期
农产品加工

水产品加工方式对蛋白特性影响的研究进展

水产品加工是渔业生产的延续,也是渔业发展中必不可少的环节,能防止水产品发生腐败变质,从而延长水产品货架保存期的有效办法。水产品在加工过程中,蛋白质的二级结构、溶解度、Ca2+-A...  (本文共7页) 阅读全文>>

《水产学报》2021年04期
水产学报

水產学报“水产品加工和综合利用”专辑征稿

中国作为全球最大的水产品加工及出口国,水产品加工与利用受到了广泛关注。为促进我国水产加工研究水平的不断提高和持续创新,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《天津农业科学》2021年04期
天津农业科学

天津农学院——畜水产品加工科研团队

天津农学院畜水产品加工科研团队现有教师6人,其中教授2人,副教授4人,均获得博士学位,博士后2人。天津市淡水养殖产业技术体系创新团队一水产品加工岗位专家1人,享受国务院特殊津贴...  (本文共1页) 阅读全文>>