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玉米豆腐的制作

玉米豆腐色泽金黄,口感软滑细嫩,在0℃~22℃之间存放7天不变质,真空保鲜可存放3个月。  (本文共2页) 阅读全文>>

《农村实用科技信息》2001年07期
农村实用科技信息

玉米豆腐的制作

玉米豆腐易于保存,在0℃-22℃之间存放一周不变质,真空保鲜可存放三个月。玉米豆腐制作方法简单,是一个较好的小本...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中小企业科技》2001年08期
中小企业科技

玉米豆腐的制作技术

玉米豆腐色泽金黄,比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细嫩,其营养十分丰富,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农产品加工》2011年10期
农产品加工

玉米豆腐的制作

1.原料及器具玉米20kg、杂木灰5kg、槐花米20g;粉碎机、煮锅、豆腐箱、水缸、盆等。2.操作要点(1)备料选用干净、新鲜、无杂...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村.农业.农民(B版)》2011年01期
农村.农业.农民(B版)

玉米豆腐的制作

1.主要设备:粉碎机、煮锅、豆腐箱、水缸、盆等器具。2.配方:玉米20kg,杂木灰5kg,槐花米20g。3.工艺流程:玉米→破碎→煮...  (本文共1页) 阅读全文>>

《吉林农业》2007年03期
吉林农业

玉米豆腐的制作

玉米豆腐色泽金黄,口感软滑细嫩,含有人体所需蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和...  (本文共1页) 阅读全文>>