补钙当心补出病

本报北京9月18日讯：记者白剑峰报道：卫生部今天公布了补钙类保健食品抽检结果。这次共抽检补  (本文共1页) 阅读全文>>

中国计量

食品中大肠菌群检验方法比较

大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,是评价食品卫生质量的重要指标之一。GB4789.3-2016《食品安全国家...  (本文共2页) 阅读全文>>

食品安全质量检测学报

一步法快速检测食品中大肠菌群

目的建立一步法快速检测食品中大肠菌群的斱法。方法食品参照GB 4789.3-2016进行前处理后,放入到大肠菌群检测试剂盒的样品制备瓶内,振摇制成样品匀液。将样品匀液1 mL加入到检测瓶中,配套使用在食源性致...  (本文共4页) 阅读全文>>

中国学校卫生

荆门市学生餐加工过程微生物监测结果分析

目的了解荆门市学生餐生产加工过程中微生物污染情况,为指导食品加工单位改善卫生条件提供参考。方法 2015年4—9月方便抽取4所市级中学,对学生餐加工过程各环节的236份样本进行微生物指标检测。结果学生餐制作环节中30%的样本大肠菌群计数10 cfu/m L,大肠菌群计数最大值为7.0×105cfu...  (本文共3页) 阅读全文>>

人人健康

大肠菌群快速检测技术及其在营养与食品卫生检测中的应用

食品是人类生命的能源,饮水、食品、水体受到大肠杆菌、鲍氏不动杆菌、柠檬酸杆菌、肺炎克雷伯菌和阴沟肠杆菌等菌群污染后,可导致疾病暴发流行。...  (本文共1页) 阅读全文>>

临床医学研究与实践

食品大肠菌群的两种检验方法对比研究

目的探讨食品大肠菌群的两种检验方法在检验食品大肠菌群中的意义。方法随机抽取110份送检的食品样品,并采取CFU平板计数法和MPN计数法分别对该110份样品进行检验。结果 110份样品中...  (本文共1页) 阅读全文>>