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16种膨化食品未达标 10个钙类产品不合格

本报讯:卫生部近日公布膨化食品抽检结果,206种膨化食品中,过氧化情、菌落总数、大肠菌  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 市场报2000-10-11
《食品安全导刊》2019年36期
食品安全导刊

影响膨化食品质量的因素浅析

膨化食品是指经过熟化工艺后体积有着明显增加的食品,膨化食品在我国有着很久的历史,但是现代化的生产时间并不长。膨化食品市场在我国体量大,我国...  (本文共1页) 阅读全文>>

《知识就是力量》2020年08期
知识就是力量

揭秘膨化食品“不健康”的真相

膨化食品从20世纪60年代开始在美国流行,并迅速风靡欧洲各国,后传至日本、中国等亚洲国家。其实,膨化技术在中国有着悠久的历史,甚至可追溯到1000多年前的宋朝。那时,吴郡(今苏州)的人们在新春来临之际,...  (本文共4页) 阅读全文>>

《少年儿童研究》2009年07期
少年儿童研究

膨化食品是安全食品吗?

超市里的膨化食品柜台总是吸引着孩子的目光,也让年轻人流连...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农家参谋》2016年11期
农家参谋

那些年,被我们“误解”的膨化食品

虾条、爆米花、薯片等膨化食品因松脆可口深受儿童以及年轻人青睐。然而,我们总会听到"膨化食品是垃圾食品"这样的声音,令部分消费者望而却步。膨化食品全是纯油...  (本文共2页) 阅读全文>>

《消费指南》2017年06期
消费指南

编读往来

膨化食品没那么可怕4月刊《关于薯片食品的几个释疑》一文,虽然不长,但几个释疑都是消费者非常关心的问题,从营养、健康方面客观介绍了膨化食品...  (本文共1页)