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烟田套绿豆 咋种才增收

烟田套绿豆是在烟叶成熟期沿烟垄两侧点播绿豆,既不影响烟叶产  (本文共1页) 阅读全文>>

《粮食科技与经济》2019年12期
粮食科技与经济

响应面优化全绿豆布丁工艺研究

本文以绿豆(全绿豆)为原料,以卡拉胶、明胶、奶粉、复配糖(L-阿拉伯糖/白砂糖=1∶2.5)添加量为考察因素,以感官评定分数为考察指标,在单因素试验的基础上,经过响应面优化法确定每100g全绿豆布丁产品的最优配方为绿豆12.50g、卡拉胶0.40g、明胶0.38g、奶粉0.59g、复配糖...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农业科技通讯》2020年02期
农业科技通讯

冀西北绿豆新品种鉴定筛选与评价

为筛选出符合张家口地区生产、出口和加工需要的绿豆新品种,为品种推广应用提供科学依据。开展了优质绿豆新品种筛选试验工作,鉴定了...  (本文共2页) 阅读全文>>

《轻工学报》2020年02期
轻工学报

绿豆蛋白提取工艺的响应面法优化

以绿豆为原料,采用碱提酸沉法提取绿豆蛋白,通过单因素试验研究绿豆粉与蒸馏水质量比、提取温度、提取时间和pH值对绿豆蛋白提取率的影响,并通...  (本文共10页) 阅读全文>>

《辽宁科技大学学报》2019年06期
辽宁科技大学学报

绿豆多肽饮料的制备及抗氧化活性研究

研究中性蛋白酶水解绿豆分离蛋白制备绿豆多肽的工艺条件,将绿豆多肽应用到功能饮料中,研究绿豆多肽饮料的最佳配方并测定饮料的抗氧化活性。结果表明:利用中性蛋白酶水解绿豆分离蛋白的最佳反应条件为:pH7.0、...  (本文共8页) 阅读全文>>

《农业开发与装备》2020年04期
农业开发与装备

不同栽培条件下对绿豆产量与光合作用的影响

以"不同栽培条件下对绿豆产量和光合作用的影响"为题目,分两个侧重点就不同栽培条件下对绿豆产量和光合作用的影响做要点阐述。侧重点一:以温度为影响条件切入点,...  (本文共2页) 阅读全文>>