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软枣猕猴桃

软枣猕猴桃俗称软枣子,自然生长于我国东北林区等地,是耐寒性强的藤本野生果  (本文共1页) 阅读全文>>

《人参研究》2020年02期
人参研究

雄性软枣猕猴桃的作用及利用方式

介绍了软枣猕猴桃分布、果实所含营养物质及食用和医...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2019年03期
食品工业科技

软枣猕猴桃主要活性成分及药理活性研究进展

软枣猕猴桃(Actinidia arguta(Sieb.et Zucc) Planch.ex Miq.)是一种药食同源的植物,具有滋补强身、清热利水、生津润燥的作用。软枣猕猴桃主要含有多糖、多酚、蒽醌、三萜及生物碱等活性成分,具有镇痛、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、降血...  (本文共7页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2016年14期
食品工业科技

软枣猕猴桃加工与保鲜研究进展

软枣猕猴桃酸甜可口、食用方便、富含维生素、微量元素、多糖、黄酮、酚类等多种活性物质,具有开胃健脾、美容健体、帮助机体抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理功效,深受广大消费者...  (本文共5页) 阅读全文>>

《食品科学》2012年15期
食品科学

软枣猕猴桃多糖的分离与纯化及其分子质量的测定

对通过水提醇沉法提取、Sevag法脱蛋白得到的软枣猕猴桃多糖进行分离纯化,利用DEAE-纤维素52离子交换层析对软枣猕猴桃多糖进行初步分离,得到4种软枣猕猴桃多糖组分;利用葡聚糖凝胶对软枣猕猴桃多糖组分进一步分离的最佳条件为葡...  (本文共5页) 阅读全文>>

《食品科学》2012年23期
食品科学

软枣猕猴桃多糖的体外抗氧化活性

利用水提醇沉法提取软枣猕猴桃粗多糖,经脱蛋白、脱脂,软枣猕猴桃粗多糖的提取率为1.41%。利用DEAE-52纤维素离子交换层析对软枣猕猴桃多糖进行初步分离,得到4种软枣猕猴桃多糖组分。利用SephadexG-200凝胶柱层析对组分Ⅱ和Ⅲ实现了完全分离。通过测定清除自由基能力,评价软枣猕猴桃多糖组分Ⅱ的抗氧化活性。结果表明:软枣猕猴桃多糖对DPPH自由基...  (本文共4页) 阅读全文>>