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硒的神奇功能

刘教授说,硒在临床上应用可起到免疫佐剂作用。我国科学家很早就开展“亚硒酸钠及抗氧化剂抑制小  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食品学报》2021年04期
中国食品学报

2种抗氧化剂对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

研究2种抗氧化剂(植酸、L-抗坏血酸棕榈酸酯)对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,并通过分子对接技术探究2种化合物分别与酶的相互作用。植酸和L-抗坏血酸棕榈酸酯对α-葡萄糖苷酶IC_(50)值分别为(0.207±3.137)mol/L和(0.39±0....  (本文共7页) 阅读全文>>

《化工设计通讯》2021年05期
化工设计通讯

基于油脂抗氧化性能的复合增效抗氧化剂合成研究

解决传统复合增效抗氧化剂合成抗氧化率低的问题,基于油脂抗氧化性能,设计复合增效抗氧化剂合成方法。通过选择复合增效抗氧化剂合成材料,准备复合增效抗氧化剂合成所需设备,明确复合增效抗氧化剂合成流程...  (本文共2页) 阅读全文>>

《当代水产》2019年12期
当代水产

陶青燕谈诺伟司60年抗氧化剂之路,明年欲全面布局水产动保板块

2019年11月6日,由诺伟司国际有限公司(简称诺伟司)主办的"山道喹60周年庆典暨食品级抗氧化剂司保灵~(TM)MAX上市"在...  (本文共2页) 阅读全文>>

《塑料科技》2020年01期
塑料科技

巴斯夫全新抗氧化剂装置二期在上海落成投产

2019年12月17日,巴斯夫全新抗氧化剂装置二期在上海漕泾基地落成投产,新合成装置将为中国快速增长的抗氧化...  (本文共1页) 阅读全文>>

《粮食与油脂》2020年03期
粮食与油脂

食品中抗氧化剂检测技术的研究进展

简单介绍了抗氧化剂在食品方面的分类及其作用。分析了比色法、气相色谱法、液相色谱法、电化学分析法、...  (本文共3页) 阅读全文>>