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五个一工程树立中国新蛋白主义

北京九合食品有限公司位于北京市通州区梨园镇汇翠路1号,公司始建于2004年,计划投资6.6亿元,前期筹建工  (本文共2页) 阅读全文>>

《包装工程》2021年05期
包装工程

改性大豆蛋白基胶黏剂的研究进展

目的解决大豆蛋白胶黏剂胶合强度低、粘度大的问题,使制得的胶黏剂能满足室内使用人造板及胶合制品的要求。方法通过综述改性大豆蛋白胶黏剂在胶合强度、粘度方面的研究进...  (本文共11页) 阅读全文>>

《中国油脂》2021年03期
中国油脂

创新抢占大豆蛋白开发利用的至高点

1大豆蛋白是全球最重要的油料蛋白资源大豆是全球最重要的油料作物,其生产的油脂是当今人类油脂需求的最大来源之一。根据美国农业部的统计,2019年度全球大...  (本文共2页) 阅读全文>>

《现代食品》2020年06期
现代食品

可生物降解大豆蛋白材料的改性研究

为了解大豆蛋白材料发展状况、推动大豆蛋白材料工业化发展,本文简单介绍了...  (本文共3页) 阅读全文>>

《知识经济》2018年05期
知识经济

消费市场视角下我国大豆蛋白制品中存在的问题及对策

参照有关资料,通过对生产实际和消费市场的深入调研,对目前国内正生产与待开发的低值、量大、面广等8种大路货产品和国外正开发应用的高科技含量、高新技术和高附加...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国油脂》2017年03期
中国油脂

大豆蛋白在传统豆制品中的应用

大豆蛋白富含8种人体必需氨基酸且不含胆固醇,具有动物蛋白不可比拟的功能特性,将其应用在传统豆制品的制...  (本文共3页) 阅读全文>>