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五种食物壮阳不可信

误解一:香料提神助性 源自亚洲的很多香料被人们认为可以挑起性欲。然而专家指出,测  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食用菌》2020年11期
中国食用菌

黑松露月饼制作方法及其包装设计

传统月饼高脂高糖,不符合现代健康饮食的需求。在月饼馅料中加入了黑松露,采用现代工艺技术制作黑松露馅料并给出黑松露月饼...  (本文共4页) 阅读全文>>

《实验室研究与探索》2021年06期
实验室研究与探索

黑松露发酵液配方研制及实验优化

借助气相色谱仪和分光光度计检测发酵水溶液中脂肪酸和葡聚糖的含量。测得黑松露发酵粉中含有的葡聚糖含量为2.52 ng/kg。黑松露溶液发酵后会...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国工作犬业》2021年09期
中国工作犬业

浅析训练犬搜索松露的方法及应用前景

松露是一种蕈类的总称,其具有极高的营养保健价值。松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品与生活》2021年01期
食品与生活

白松露飘香

每年10月至12月底,正是白松露上市的季节,香港的餐饮业就热闹起来了,今年亦是。许多知名酒家餐馆纷纷推出以白松露为主角的菜式,还在媒体上大做宣传,一再...  (本文共2页)

《美食》2020年01期
美食

Cucina呈献矜贵白钻滋味

秋冬,正是品尝"餐桌上之白钻石"白松露的黄金期,Cucina意籍总厨Andrea Delzanno特以来自意大利西北部皮埃蒙特的顶级白松露入馔,精心烹制了...  (本文共2页)

权威出处: 《美食》2020年01期