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酸奶“菌种”眼花缭乱

嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、AB100益生菌、LABS益生菌群、BB—12活性双歧杆菌、龙根B菌、保加利亚乳杆  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 消费日报2012-04-04
《环境经济》2021年21期
环境经济

督察的礼物

我参加过两次中央生态环保督察。一次是在青海省。看到我在海拔3800米的高原上健步如飞,当地一位老大姐吃惊于我不吸氧气居然没有晕倒,赞赏不已。西宁市特别欢迎督察的到来。彼...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品工业》2021年12期
食品工业

植物酸奶发展优势及存在问题

随着人们对健康生活的愈加重视,以植物为主的食品开始大受欢迎,在这种新思想浪潮之下,植物酸奶应运而生。植物酸奶是一种全新的食品概念,相比于普通的动物酸奶具有诸多优点,...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2022年02期
食品安全导刊

酸奶乳酪蛋糕的配方优化

本文以奶油奶酪、淡奶油、酸奶、低筋面粉、白砂糖、黄油和鸡蛋等为主要原料,设计加工出酸奶乳酪蛋糕。利用单因素试验和正交试验确定了酸奶乳酪蛋糕的最佳...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品界》2021年12期
食品界

酸奶知多少——专访乳业专家王丁棉

随着人们生活水平的提高,酸奶已成为一种大众喜爱的饮品,但什么是酸奶、酸奶的发展历史及市场份额和竞争状...  (本文共4页) 阅读全文>>

《家教世界》2021年26期
家教世界

水果酸奶雪糕

秋天的第一杯奶茶大家都喝过了,夏天的最后一根雪糕吃过了吗?从入夏答应我家孩子吃的雪糕,拖延症妈妈到入秋了还没安排上,因为外面的雪糕的糖、添加剂太多,我实在不放心给...  (本文共2页) 阅读全文>>