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亚洲乳制品消费增长迅速

最近,TNS亚太对外公布了2001年亚太地区的乳品消费统计情况,统计结果表明:亚洲牛奶和  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代商贸工业》2021年13期
现代商贸工业

信任危机对中国乳制品消费的影响

准确估计信任危机对消费的经济影响是事前预防和事后应对食品安全事件的重要前提。本文以三聚氰胺事件为例,利用合成控制法SCM的特性,比较了合成中国和真实中国的差异。实证结果显示:2000-2008年,合成中国与真实中国的人均乳制品消费量走势基本相同,而2008年以后处理组和对照组有明显的区别,研究结论表明在...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业技术经济》2021年05期
农业技术经济

中国城镇居民家庭收入对其乳制品消费结构的影响

乳制品价格与居民收入已成为限制居民奶类消费增长的重要因素,当任何一种乳制品价格上涨,城镇居民会倾向于购买其他乳制品替代。本文基于2018年中国6座典型城市3000户居民的调查数据,运用QUAIDS模型分析由巴氏杀菌乳、灭菌乳、常温酸...  (本文共12页) 阅读全文>>

《农产品市场》2021年09期
农产品市场

毛学英:中国乳制品消费还有很大提升空间

毛学英表示,中国居民的乳制品消费水平跟世界平均水平相比,总体来看差距比较大,我们只相当于世界平均消费水平的1/3,所以如何促进乳制品消费,还有很大...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国乳业》2020年04期
中国乳业

新冠肺炎疫情对乳制品消费行为的影响

基于全国1834份问卷调查数据,从购买频率、购买金额、购买品牌、购买渠道、消费结构和消费观念6个方面分析新冠肺炎疫情对乳制品消费行为的影响。得出结论:新冠肺炎疫情对绝大多数...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国乳业》2020年04期
中国乳业

新冠肺炎疫情期间北京市居民乳制品消费行为调研分析

乳制品是居民保持身体健康、增强免疫力的重要消费品。新冠肺炎疫情(简称"疫情")期间,一方面,由于出行不便可能会造成乳制品消费量的减少;另一方面居民更加重...  (本文共4页) 阅读全文>>