增加“叶黄素”摄入量保护城市儿童视力

眼睛能否“进补”，也许不少人会付之一笑，其实这是一个很严肃的话题。$$城市学生五成近视：到  (本文共1页) 阅读全文>>

食品工业科技

烘焙类食品中叶黄素酯提取及检测方法建立

为检测烘焙类食品中的叶黄素酯以及筛选无乙醚的萃取溶剂,本文对烘焙产品中的叶黄素酯皂化时间、KOH浓度以及不同萃取溶剂的萃取效果进行研究。结果表明检测烘焙食品中叶黄素酯的皂化最优条件为:2 g样品(面...  (本文共7页) 阅读全文>>

中国乳业

不同处理条件下婴幼儿配方奶粉中叶黄素含量的研究

通过对比婴幼儿配方奶粉中叶黄素在不同处理条件下的含量，研究了3种前处理条件下对叶黄素提取量的影响。通过改变前处理皂化时间、皂化环境和离心转速，比较叶黄素含量的变化。结果表明，皂化时间和环境变化对叶黄素含量影响最...  (本文共5页) 阅读全文>>

家教世界

叶黄素能预防近视吗?

最近，坊间流传叶黄素对改善小孩近视有好处，很多孩子的父母来询问此事，引起了我的好奇。叶黄素对眼睛有好处是有大型临床研究证实的，可是从来没听说过叶黄素可以预防或...  (本文共2页) 阅读全文>>

饲料博览

天然叶黄素及其在水产饲料中的应用

天然叶黄素(Xanthophyll)是指自然界中广泛存在的一大类含氧类胡萝卜素,主要来源于植物和藻类,其中万寿菊(Tagetes erecta L.)花中天然叶黄素含量远高于一般植物,是生产天然叶黄素的优质原料。万寿菊花提...  (本文共5页) 阅读全文>>

动物营养学报

天然叶黄素替代阿朴酯对黄羽肉鸡不同部位皮肤着色的影响

本研究旨在探究天然叶黄素替代阿朴酯对黄羽肉鸡不同部位皮肤着色的影响。试验采用单因子试验设计,按照体重均一原则选用600只35日龄快大型黄羽肉鸡作为试验鸡。试验分3组,对照组(斑螯黄质组)在基础饲粮中添加50 mg/kg的斑螯黄,各试验组分别在基础饲粮中添加200 mg/kg阿朴酯与50 mg/kg的斑螯黄(阿朴酯组)、200 mg/kg叶黄素与50 mg/kg的斑螯黄(叶黄素组),每组5个重复,每个重复40只鸡,饲养周期35 d。结果表明:与对照组相比,1)各试验组35～70日龄肉鸡的生长性能均没有显著差异(P0.05);2)阿朴酯组肉鸡试验第21、28天及宰后第3、5天的背部皮红度(a~*)与黄度(b~*)值均显著提高(P0.05),叶黄素组肉鸡试验第35天、宰后第1天的背部皮肤a~*值和宰后第1～5天的b~*值显著提高(P0.05),第14天亮度(L~...  (本文共10页) 阅读全文>>