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俄罗斯:加强生物活性食品添加剂管理

俄罗斯卫生部近日颁布俄总防疫师签署的决议:自今年9月1日起,对所有即将进入销售领域的生物活性食品添加剂进  (本文共1页) 阅读全文>>

《广东化工》2020年24期
广东化工

“食品添加剂与健康”——全校公选课的实施与感悟

全校公选课"食品添加剂与健康"已经开设了13个学期,选课学生达1145人次。学生们树立了有关食品添加...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2021年Z2期
食品安全导刊

现代分析技术在食品添加剂检测中的应用

目前,现代分析技术以操作步骤简单、检测精确度高的特点,广泛应用于食品添加剂检测工作中,因此文章全面分析了现代分析技术应用。食品添加剂检验工作概述在对产品的质量进行检验的过程中,食品添加剂的纯度和含量可以通过气...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代食品》2021年03期
现代食品

蜜饯食品中添加剂的应用与安全浅析

蜜饯作为较为广泛使用食品添加剂的食品,其安全问题越来越被人们关注,食品添加剂的正确使用对维持蜜饯类食品的特征...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2021年13期
食品安全导刊

食品添加剂应用技术实践教学建议与反思

食品添加剂应用技术是食品学科的专业基础课程,也是研究食品添加剂的结构、性质、用法用量、作用及使用范围的一门学科,具有很强的科学性和应用性,是以在现有...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2021年14期
食品安全导刊

《食品添加剂》课程教学的创新路径

近些年,食品行业迎来快速发展期,食品添加剂具有延长食品保质期、提升食品食用价值、改善食物口感等优点,逐渐成为食品行业发展的依托。目前,由于部分不良商家滥用食品添加...  (本文共2页) 阅读全文>>