分享到:

姜黄属中药抗氧化成分及其性能的实验研究取得进展

姜黄、郁金和莪术均是中国的传统中药,同属姜黄属植物,其主要活性成分是姜黄色素和挥发油,具有抗氧化、降血  (本文共1页) 阅读全文>>

《云南农业大学学报(自然科学)》2020年06期
云南农业大学学报(自然科学)

藜麦籽粒主要营养及抗氧化成分遗传特性分析与评价

【目的】揭示藜麦主要营养及抗氧化成分含量并评价藜麦种质资源品质状况。【方法】以筛选出的89个藜麦高代品系为材料进行主要营养及抗氧化成分含量的测定,并进行相关性分析、主成分分析和聚类分析。【结果】89个藜麦品系主要营养及抗氧化成分含量的平均变异系数为36.83%,说明在不同藜麦品系之间存在较大的遗传特性差异,各指标变异系数均高于20%。其中,维生素E的变异系数高达49.78%,遗传变异最大,表明其变异范围更...  (本文共7页) 阅读全文>>

《课堂内外(科学Fans)》2016年12期
课堂内外(科学Fans)

“神蒜子”变身记

这年头,为了养生保健,人们真是想尽各种办法。前些日子,"娘娘"孙俪亲手制作的"黑蒜"突然走红,一时之间,作为调料的"蒜先生"变成...  (本文共2页) 阅读全文>>

《家庭医药.快乐养生》2017年01期
家庭医药.快乐养生

喝茶减肥的事实与误区

某日,我指导的本科生把有关餐馆饮料调查的问卷送来让我过目。我很奇怪地问她,为什么没有把茶水列入饮料当中。她却...  (本文共2页)

《家庭医药.快乐养生》2017年04期
家庭医药.快乐养生

发芽的大蒜有害健康?

以前人们多以为发芽的大蒜对健康不利,但最近的一项科研却推翻了这个论断,研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分,有着更神奇的功...  (本文共1页)

《饮食科学》2017年03期
饮食科学

三招榨出好果汁

刺激味蕾的果香、丰富易吸收的营养、让人回味的口感……鲜榨果汁是许多家庭中的常见饮品,下面介绍三招,让你榨出的果汁更加美味营养。一...  (本文共1页)