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白胡椒抗癫痫传奇

历史上的胡椒原产于印度西南部的热带雨林中,唐代传入中国,在我国的云南、广西、广东都有种植。胡椒入药的历  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品科学》2020年24期
食品科学

黑白胡椒腊肠贮藏期中气味活性物质演变及异味分析

采用吹扫捕集-热脱附-气相色谱-嗅闻-质谱联用技术,结合气味活性值(odour activity value,OAV)、感官评价及多元统计分析,研究黑白胡椒腊肠贮藏期(成品,7、21、35、49、77 d)的气味活性化合物的演变规律,解析异味的特征化合物,并建立风味劣变和货架期预测的有效评价手段。结果表明:共有56种OAV不小于0.1的风味化合物,其中醛类物质总OAV最高(1 724.58~4 682.24)、种...  (本文共10页) 阅读全文>>

《热带作物学报》2020年08期
热带作物学报

六个杂交品种白胡椒精油香气成分GC-MS分析

采用GC-MS法,研究了以‘班尼约尔1号’和‘热引1号’胡椒为杂交亲本的6个杂交种白胡椒(‘PC003’、‘PC008’、‘PC009’、‘PC011’、‘PC033’、‘PC036’)精油的化学成分,其化学组成成分用总离子流色谱峰的峰面积归一化法定量分析。结果表明:6个杂交品种白胡椒精油中共检测出烯类、醇类、酯类、酚类等8大类77种化合物,含量较高的化学成分有石竹烯[(30.93±0...  (本文共10页) 阅读全文>>

《恋爱婚姻家庭(月末)》2019年12期
恋爱婚姻家庭(月末)

围炉慢炖暖生春

白胡椒炖老鸭胡椒有黑白之分,白胡椒滋味芳香,汆汤、炖汤一般都用白胡椒,这里选用白胡椒粒作为主要调料来炖老鸭。原料:老光鸭一只(800~850克),白胡椒10...  (本文共1页)

《化工科技》2019年03期
化工科技

柚子皮、白胡椒精油的提取及成分分析

柚子皮和白胡椒都是中药材,且廉价易得。采用水蒸气蒸馏法得到柚子皮精油提取率为2.2%,白胡椒精油提取率为2.65%。用气相色谱-质谱联用仪鉴定柚子皮精油中含有37种化...  (本文共5页) 阅读全文>>

《妇女生活》2016年12期
妇女生活

胡椒煲猪肚 冬天暖脾胃

冬季进补,较适合的是温补之汤,白胡椒煲猪肚是冬季进补的不错选择。制作方法:较低猪肚1只,白胡椒30~40粒(小孩食用要减量),生姜3片,排骨1...  (本文共1页)