中国近代畜牧业发展研究
我国具有悠久的畜牧业发展史,在长期的畜牧业发展过程中,形成独具一格的畜牧科技与文化,这些传统畜牧科技与文化曾经为我国传统畜牧业的发展作出很大贡献,只是到近代,由于西方实验科学的兴起和飞速发展,才显得相形见绌,落后于世界。1840年后,由于西方帝国主义的“船坚炮利”,打开我国长期闭关自守的大门,在资本主义列强大肆掠夺我国农畜产品的同时,也陆续传入许多西方先进的畜牧科学技术,促使我国传统畜牧业向近现代畜牧业发展。因此,近代(1840—1949年)既是我国传统畜牧业向现代畜牧业发展转变的重要时期,又是传统畜牧科技与现代畜牧科技相互交汇、融合发展时期,深入研究这一时期畜牧业发展状况,认真总结其发展经验和教训,不但对于我们充分认识我国畜牧业在其转型初期的发展变化及其规律,深刻领会影响我国近代畜牧业发展的内在与外在原因,丰富我国经济史、科技史、农村社会史研究内容,在学术和理论上具有重要意义;而且对于我国今天仍在进行的农业现代化建设具有重要参
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