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提高制浆蒸煮过程纸浆Kappa值软测量精度的研究

蒸煮过程是制浆造纸工业中的一个重要环节,也是一个复杂的物理化学过程。纸浆的Kappa 值是蒸煮过程中最重要的一个质量指标,控制好纸浆的Kappa 值,不但可以稳定纸浆质量,而且有助于减少蒸汽和化学品的消耗,减少环境污染,提高生产效益。要控制好纸浆的卡伯值,需要对其进行在线测量或者估计,但是至今国内外尚未开发出准确、可靠、价廉、易维护的蒸煮过程纸浆Kappa 值在线、测量仪表,因此研究纸浆卡伯值的软测量技术具有很大的理论意义和实用价值。在前期的研究中,我们已经在Kappa 值的软测量方面已经进行了深入的研究,所获得的技术成果在实际应用中取得了一定的效果,但是还需要进一步提高其软测量精度。本论文从现有蒸煮过程卡伯值软测量研究的不足和一些尚未进行研究的技术、方法的角度出发,通过增加过程信息量、采用简单有效的数据预处理方法、分析复杂工况下的升温曲线、采用外推性能好的新型建模方法及建立优势互补的混合模型等方法来提高蒸煮过程纸浆Kappa   (本文共114页) 本文目录 | 阅读全文>>

华南理工大学
华南理工大学

制浆蒸煮过程纸浆卡伯值软测量技术研究与应用

蒸煮是制浆过程中的一个重要环节,是复杂的化学工业过程,在蒸煮过程中稳定纸浆的Kappa 值是稳定纸浆质量的关键,而且有助于减少蒸汽和化学品的消耗,减少环境污染,提高生产效益。要控制纸浆的Kappa 值,需要对其进行在线测量或者估计,但是至今国内外尚未开发出准确、可靠、价廉的蒸煮过程在线、商用纸浆Kappa 值测量仪表,因此研究纸浆Kappa 值的软测量技术具有很大的理论意义和实用价值。软测量技术是一门新兴的工业技术,发展前景广阔。它利用易测过程变量(辅助变量)以及这些变量与难以直接测量的待测变量(主导变量)之间的关系(软测量模型),通过各种计算和估计方法实现对主导变量的测量。从广义的信息获取角度来看,软测量技术也是一种信息利用和发现规律的方法,在软测量建模过程中要综合利用各种理论、方法,充分挖掘数据中的有用信息,以达到软测量的目的并为进一步设计基于软测量的先进控制打下基础。本论文就以下主要内容进行了深入的研究并取得了以下结果:1...  (本文共114页) 本文目录 | 阅读全文>>

陕西科技大学
陕西科技大学

支持向量机及其在制浆过程重要参数软测量中的应用研究

节能减排、环境保护及消费者对纸张质量要求的提高客观上要求造纸行业必须进一步提高企业的自动化及信息化程度。制浆过程卡伯值、碱回收过程及洗涤过程的黑液浓度的在线测量一直是浆纸企业关注的热点,也是影响浆纸工业信息化及自动化发展的难点。支持向量机(Support VectorMachines,SVM)是一种核函数学习机器,它遵循结构风险最小化原则,具有理论完备、适应性强、推广能力好、全局优化等优点,是当前国际工业自动化领域的一个研究热点。与传统机器学习方法相比,SVM具有良好的发展与应用潜力。本文以SVM在制浆过程一些重要工艺参数在线软测量应用中的若干问题为主线,结合相应过程工艺知识,针对现有软测量模型在实际应用过程中普遍存在诸如速度慢、精度低、缺乏在线校正等问题,提出或改进了若干算法。仿真研究及应用效果表明本文提出的算法是有效的。本文的主要贡献可总结如下:(1)基于SVM算法的卡伯值分类在线自适应软测量建模。针对现有蒸煮过程卡伯值软测...  (本文共159页) 本文目录 | 阅读全文>>

《林产化学与工业》1980年40期
林产化学与工业

间歇蒸煮过程控制的研究

对制浆造纸间歇蒸煮过程的机理、干扰因素和各种...  (本文共3;页) 阅读全文>>

江南大学
江南大学

基于挤压蒸煮技术的蚕豆酱酿造及其品质分析

蚕豆酱是我国传统的发酵产品,因其鲜香可口、营养丰富而深受广大消费者欢迎。然而,传统蚕豆酱生产中所采用的熟化工艺面临着物料熟化程度不一、发酵周期长、产品质量不稳定、蒸煮耗能大、废水排放严重等问题。挤压是一种高效、绿色、连续化的谷物熟化新技术,可用于代替传统蒸煮工艺,目前已在传统白酒、黄酒、酱油、啤酒生产制造工艺中崭露头角。鉴于此,本课题拟在传统蚕豆酱生产加工工艺中引入挤压加工技术,改善传统蚕豆酱生产工艺,提高蚕豆酱的质量,为传统蚕豆酱工艺的升级提供有效的挤压控制参数。首先,研究了挤压和传统蒸煮两种熟化方式对原料理化性质的影响。结果表明,挤压物料中的粗淀粉含量降低,可溶性蛋白含量、糊化度、灰分、吸水性指数、水溶性指数升高。通过扫描电子显微镜(SEM)和激光共聚焦显微镜(CLSM)观察到挤压样品形成多孔网络结构,淀粉颗粒很好地嵌入到蛋白质网络结构中。圆二色光谱(CD)结果表明,经过两种处理后,α-螺旋含量减少,而β-转角含量和无规卷曲...  (本文共65页) 本文目录 | 阅读全文>>

吉林农业大学
吉林农业大学

老年人粗粮益生发酵可蒸煮健康食品的研制

粗粮营养丰富,其中蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养成分含量较高且比例合理,具有较强的保健功能,是重要的营养保健食品资源。但由于粗粮口感粗糙,同时含有植酸等抗营养因子,不利于营养物质的消化吸收,限制了粗粮食品市场的发展。利用微生物对粗粮进行发酵可以有效地改变其营养物质化学结构,改善蒸煮品质,增加粗粮适口感,减少其中植酸含量,使大分子蛋白得到降解更易于老年人吸收。本研究使用保加利亚乳杆菌和双歧杆菌混合菌种发酵玉米、小米、黑米、燕麦、高粱、红豆、绿豆七种粗粮,针对老年人的生理特点优化发酵工艺,开发了适合老年人食用的可直接蒸煮的粗粮健康食品。测定比较粗粮发酵前后、蒸煮前后的营养成分、植酸含量、体外蛋白消化率及多酚抗氧化特性变化情况,发酵前后蒸煮品质评价和感官评价。为粗粮的应用开发提供充分的理论基础,具体实验结果如下:(1)以粗粮中可溶性膳食纤维含量(SDF)为响应值,采用响应面法,优化保加利亚乳杆菌和双歧杆菌混合菌种发酵粗粮工艺,确...  (本文共47页) 本文目录 | 阅读全文>>

浙江大学
浙江大学

三种常见谷物密封蒸煮过程的模拟与仿真优化研究

粥是一种由稻米、小米或玉米、豆类等粮食煮成的稠糊的食物。由于其软糯易消化,粥是深受消费者喜爱的中国传统食品,而近年来预制包装的粥类产品品种不断增加、消费量不断上升,具有广阔的市场前景。但目前的生产主要基于传统工艺的扩大化,产品品质控制难以保证一致和最优,其原因为蒸煮过程的变化和优化控制尚缺乏系统性的研究。本文采用COMSOLMultiphysics软件、基于传热传质的模型分别对糯米、大麦和赤豆的密封蒸煮过程进行了模拟与仿真优化的研究,旨在为工业化粥类罐头的生产提供理论基础,主要研究成果如下:1、研究了糯米在100℃,115℃和121℃下密封蒸煮过程中物理性质以及淀粉颗粒微观结构的变化情况。结果表明,温度的升高会增大糯米的水化速率和软化速率,以及汤汁剪切黏度的变化速率,但对水分含量(3.99g.g-1)、标准化硬度(0.05 N.N-1)和剪切粘度(6.747 Pa·s)的平衡值无明显影响。利用数学模型对蒸煮过程进行拟合并进行误差...  (本文共69页) 本文目录 | 阅读全文>>