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丁香油的超临界CO_2萃取及在果蔬保鲜中的应用研究

丁香(Eugenia caryophyllata Thunb.)的干燥花蕾是我国传统的调味品和中草药,近年来又发现丁香油具有较强的杀虫、防腐保鲜作用。丁香油的传统提取方法为水蒸气蒸馏和有机溶剂提取等,近年来新兴的超临界CO_2萃取技术被认为是提取天然植物挥发油的高效洁净工艺。本课题的主要目的是深入研究超临界CO_2萃取丁香油工艺,比较其与传统提取方法的优缺点;同时通过对超临界流体萃取过程中的传质模型与数学模拟,以及测定丁香油中主要成分在超临界CO_2中的溶解度与关联等基础研究,为今后的工程放大提供必要的基础数据和理论指导。本文还首次研究了丁香油对果蔬主要采后病原菌的抑制效果及对青椒等果蔬的防腐保鲜效果与机理,该研究为开发果蔬采后天然防腐保鲜剂提供基础,对其在食品防腐保鲜中的应用具有重要的社会意义和学术价值。本课题首先以丁香收油率和主要成分丁香酚在萃取物中的含量为目标函数,采用正交试验及延伸试验研究了压力、温度、粒度、时间等因素对  (本文共165页) 本文目录 | 阅读全文>>

上海交通大学
上海交通大学

CO_2安全阀及其下游管路中的堵塞特性理论和实验研究

二氧化碳(CO_2)作为环保工质近年来在制冷系统中得到了越来越多的关注,在这些系统中需要安装安全阀来保障系统的超压安全。在CO_2制冷循环中CO_2是高压的超临界流体或气液混合物,其工作压力为3~16 MPa,CO_2三相点压力介于大气压力和系统工作压力之间,在通过安全阀排放的过程中可能形成固体CO_2,即干冰,导致CO_2安全阀和下游管路的冻结和堵塞。CO_2安全阀的冻结和堵塞是推广CO_2制冷系统必须解决的问题。本文对此进行了探索性研究。为了确定安全阀和下游管路中发生冻结和堵塞的可能性及其危害,本文采用曲折管和突扩管构造了恶劣流动条件,研究了安全阀排放堵塞特性及堵塞的危害性。本文搭建了CO_2通过安全阀排放流动实验台,对常温下两相CO_2节流排放过程中发生的安全阀冻结和堵塞特性进行了实验研究。实验中利用针阀代替安全阀,研究了开度和阀前蒸气干度对安全阀冻结和堵塞特性的影响;采用同心双透明玻璃管分别模拟类似全启式安全阀、比例式安...  (本文共110页) 本文目录 | 阅读全文>>

《清华大学学报(自然科学版)网络.预览》2009年09期
清华大学学报(自然科学版)网络.预览

电厂中CO_2捕集技术的成本及效率

电厂中CO2捕集过程中成本过高和额外能耗问题是CO2捕集与封存(CCS)技术迄今没有大规模应用的重要障碍之一。针对电力部门,重点总结并比较各种CO2捕集技术成本,分析影响成本的重要因素,量化捕集过程中的...  (本文共4页) 阅读全文>>

《粮食与食品工业》2019年06期
粮食与食品工业

应用CO_2超临界萃取苋菜红色素的工艺研究

为了更合理的应用CO_2超临界萃取苋菜红色素工艺,研究了工艺条件中夹带剂种类、萃取温度、萃取压力和CO_2的流量等单因素对苋菜红色素含量的影响,并根据单因素试验的结果,选取萃取温度、萃...  (本文共4页) 阅读全文>>

《现代化工》2019年12期
现代化工

纳米流体强化CO_2水合物生成的研究进展

简要介绍了CO_2水合物的成核与生长过程;着重总结分析了纳米流体对CO_2水合物生成的强化效果及影响因素,主要从诱导时间、气体...  (本文共5页) 阅读全文>>

《石油勘探与开发》2019年06期
石油勘探与开发

稠油油藏蒸汽驱后期CO_2辅助蒸汽驱技术

为了进一步提高稠油油藏蒸汽驱后期采收率和开发效益,以新疆油田J6区块为研究对象,通过室内三维物理模拟实验,分别对全射孔条件下蒸汽驱、CO_2辅助蒸汽驱、CO_2泡沫辅助蒸汽驱和射开下部油层下半部分条件下蒸汽驱、CO_2辅助蒸汽驱进行了实验研究,提出了蒸汽驱后期CO_2辅助蒸汽驱开发技术。室内实验表明:蒸汽驱后期调整射...  (本文共9页) 阅读全文>>