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银耳生物反应器的基础研究

本研究以银耳芽孢为材料,进行如下研究:采用分子标记筛选确定用作转化的银耳受体菌株;优化电激转化条件;构建蘑菇gpd启动子调控的egfp基因银耳表达载体,验证egfp基因在银耳中的表达;克隆银耳自身的gpd启动子,利用egfp基因验证银耳的启动子活性;构建银耳gpd启动子调控人胰岛素基因银耳表达载体转化银耳。具体结果如下:1银耳受体菌株的筛选菌株筛选结果表明,采用ISSR和RAPD两种分子标记,三个引物将14个菌株分为五类,其中第V类包含的9个菌株在DNA水平上没有任何差异,说明银耳菌种同种异名现象比较严重。根据树状分析图挑选出有一定差异的5个菌株,衡量生长速度,测定各菌株芽孢产量,结果表明T0006产量最高,生长速度最快,T0001和T0026次之。但经抗药性测定,T0006对卡那霉素和潮霉素有抗性,T0001对潮霉素敏感性较强,因此根据以上初步筛选的结果最后确定T0001作为转化受体菌株,潮霉素为筛选标记。2高效电激转化体系的  (本文共128页) 本文目录 | 阅读全文>>

福建农林大学
福建农林大学

银耳遗传转化系统的建立及三个品质基因的转化

银耳(Tremella fuciformis Berk.)又称白木耳,是一种已大面积人工栽培、被人们普遍接受的滋补食品。本研究应用基因工程技术,遗传转化高赖氨酸蛋白基因、人乳铁蛋白基因、人胰岛素基因和蜜蜂抗菌肽基因,以期进一步提高银耳的营养保健品质。文献检索结果,从1976年至今,未见银耳遗传转化方面的研究报道。1 建立了银耳遗传转化系统研究出银耳遗传转化的标记基因:研究了银耳、大肠杆菌和农杆菌对13种抗生素的敏感性,筛选出银耳芽孢敏感的两种抗菌素——潮霉素、卡那霉素,确定潮霉素磷酸转移酶基因(hpt)、新霉素磷酸转移酶基因(nptII)作为银耳遗传转化的筛选标记基因;测定了银耳的β-半乳糖苷酶(lac z)和β-葡萄糖苷酸酶(GUS)的活性,确定GUS作为银耳遗传转化的报告基因。通过诱变,获得二个营养缺陷型菌株,其中一个是肌醇缺陷型,可应用于营养缺陷型标记的研究。建立银耳原生质体制备与再生系统:应用正交设计优化银耳原生质体的制...  (本文共187页) 本文目录 | 阅读全文>>

《河南农业》2020年10期
河南农业

巧用桑枝栽培银耳

银耳又称白木耳、雪耳、菊花耳,是一种珍贵的胶质医药兼用菌。《中国药物大辞典》中记载:"银耳入肺、脾、胃、肾、大肠五经,主治肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、产后虚弱、大便闭结、便...  (本文共1页) 阅读全文>>

《发酵科技通讯》2020年01期
发酵科技通讯

银耳渣高纤维代餐营养棒的研制

以银耳渣为主要纤维素提供源,以膨化米、藜麦球等谷物膨化颗粒和富含蛋白质的大豆蛋白颗粒为主体,添加了燕麦、蔓越莓干等谷物、水果颗粒,采用冷加工挤压成型工艺,通过糖浆与油脂黏合,制作银耳渣高纤维...  (本文共4页) 阅读全文>>

《质量技术监督研究》2020年02期
质量技术监督研究

新鲜银耳中米酵菌酸的测定方法研究

新鲜银耳有多种食用方法,其中用来炖汤的食用效果粘稠、口感好,所以新鲜银耳在市场上的流通交易量比较大。但是新鲜银耳的保质期较短,在保质期内是否产生米酵菌酸致使产品变质,是近期社会比较关注的热点问题。文中通过优化GB 5009.189-2016《食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定》...  (本文共4页) 阅读全文>>

《思维与智慧》2020年06期
思维与智慧

浓浓的银耳汤

从小我就酷爱银耳汤,这是外婆家常见的美味,外婆常说银耳汤营养又保健,还能美容。我心想,怪不得身边很多女生爱吃这款汤。以前...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食用菌》2020年06期
中国食用菌

基于网络营销的银耳销售模式转变研究

网络营销技术对传统的银耳销售模式产生冲击,为促进银耳销售,需与网络营销手段相融合,因此设计基于网络营销的银耳销售模式。根据预先设定的设计路线,建立银耳网络营销模式...  (本文共4页) 阅读全文>>