分享到:

马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究

我国是世界上最大的马铃薯生产国,种植面积达8000万亩,产量超过8000万吨。尽管生产占据第一位,但加工业却很薄弱,严重制约了整个产业的发展。以马铃薯为原料生产乙醇可为我国马铃薯的深加工开辟一条新途径。乙醇通过进一步的纯化,即可成为食用乙醇,也可用作工业乙醇,还可成为燃料乙醇。随着全球性能源安全问题的出现,以马铃薯为原料生产燃料乙醇是最有发展前景的。目前,能耗较大和成本偏高是制约乙醇产业发展的主要问题,因此,有关乙醇生产的研究也主要集中在这两方面。以淀粉质为原料发酵生产乙醇,传统工艺必须先通过高温高压蒸煮工序,而该蒸煮工序消耗的能量占到了整个生产过程总能耗的30%-40%。生料发酵技术省去了高温蒸煮糊化工艺,避免了高温条件下可发酵性糖的损失,因而具有降低能耗、简化操作工序、降低生产成本等优点,但目前其工业化应用受到了菌株产酶活力低、酶活力不稳定、发酵周期长、效率低、容易污染等因素的限制。生料发酵技术的关键在于生淀粉的水解糖化,因  (本文共149页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品安全导刊》2018年21期
食品安全导刊

马铃薯生料糖化发酵转化乙醇的研究

我国是马铃薯种植和生产的大国,对马铃薯作为原料通过发酵来转化成乙醇的研究和应用方面比较成熟。马铃薯经过加过转变为乙醇的研究和应用,促进了马铃薯加工业的发展。生料...  (本文共1页) 阅读全文>>

《化工科技》2021年02期
化工科技

玉米原料同步糖化发酵乙醇工艺

以液化醪为研究对象,对影响同步糖化发酵的植酸酶、酸性蛋白酶、糖化酶、酵母和酵母促进剂的添加量进行Placket-Burman(PB)设计,确定酸性蛋白酶、糖化酶和酵母是影响同步糖化发酵效果的显...  (本文共5页) 阅读全文>>

《现代食品》2016年18期
现代食品

优化甘薯渣同步糖化发酵生产酒精工艺

近年来,为了响应资源节约型社会的建设要求,淀粉行业开始注重甘薯渣的开发和利用...  (本文共2页) 阅读全文>>

《生物质化学工程》2016年03期
生物质化学工程

木质纤维原料同步糖化发酵制取生物乙醇研究进展

简单介绍了同步糖化发酵及其优势,综述了同步糖化发酵工艺近年来在工艺参数、工艺流程及发酵微生物等方面的...  (本文共6页) 阅读全文>>

《安徽农业科学》2012年12期
安徽农业科学

木质纤维素产乙醇分步及同步糖化发酵工艺研究

[目的]探究分步糖化发酵和同步糖化发酵工艺在最佳条件下产乙醇的效率。[方法]结合水解、发酵两阶段的最佳条件,设计了分步糖化发酵和同步糖化发酵过程;分步糖化发酵分别采用了水解和发酵过程的最佳条件,同...  (本文共3页) 阅读全文>>

《过程工程学报》2009年02期
过程工程学报

表面活性剂对麦草同步糖化发酵转化乙醇的影响

研究了5种非离子型表面活性剂(BSA,Tween-20,Tween-80,PEG-4000,PEG-6000)促进麦草同步糖化发酵的效果.结果表明,5种表面活性剂均能促进麦草同步糖化发酵,以Tween-20效果最为显著.反应体系...  (本文共5页) 阅读全文>>