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玫瑰花瓣干燥保色技术与机理研究

玫瑰花瓣是制作香花的良好素材,但其在干燥过程中容易发生不同程度的色变。本实验从玫瑰花瓣在干燥过程中导致其色变的各种原因入手,分别采用了物  (本文共2页) 阅读全文>>

《中南药学》2015年11期
中南药学

几种常见植物标本的保色方法在教学中的应用

制作植物原色标本主要包括采集、保色、保存这三个过程,对于类型丰富的植物资源,能否运用最适宜的保色方法来处理植物直接决定...  (本文共3页) 阅读全文>>

《广东农业科学》2011年03期
广东农业科学

菊花保色技术研究

以黄色菊花为材料,制定了7种保色剂,通过不同的处理方法,筛选出适宜的保色方法。结果表明,B剂、C剂、E剂、F剂对菊花立体干花的保色效果均较好,D剂和G剂对花瓣具有一定的...  (本文共3页) 阅读全文>>

《西南林学院学报》2010年01期
西南林学院学报

干燥花制花叶材保色工艺探索

制作干燥花的叶材漂白后可染成绿色,但颜色失真,影响观赏效果,为解决此问题,对叶材在保色溶液中的处理工艺进行研...  (本文共3页) 阅读全文>>

《肉类研究》2003年03期
肉类研究

“保色红”对广式香肠腌肉色形成和保持的影响

“保色红”是一种复合的肉制品亚硝酸钠助发色剂 ,分别对添加“保色红”的模拟广式香肠腌制、加热和光照时的L ...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国食品》1989年09期
中国食品

蔬菜保色烹调法

烹调蔬菜,应以既能保存其营养成分,又可保持其固有的色泽和质地为上策...  (本文共1页)