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角蛋白及其提取

简要介绍了角蛋白结构,综述了角蛋白的加工和  (本文共4页) 阅读全文>>

湖南农业大学
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草鱼鱼鳞胶原蛋白与角蛋白的分离纯化及鉴定

草鱼鱼鳞含有丰富的胶原蛋白和角蛋白,具有重要的经济价值。本文以新鲜草鱼鱼鳞为原料,对其基本成分进行分析,采用单因素和正交试验设计对其预处理及胶原蛋白与角蛋白的提取工艺进行优化,并对提取的胶原蛋白和角蛋白进行鉴定,结果表明:1)新鲜草鱼鱼鳞(湿基)中水分含量为59.280%,总蛋白含量为25.360%,脂肪含量为0.240%,总灰分含量为15.120%,共检测出17种氨基酸,总量为28.531g/100g。预处理最优工艺为在4℃条件下采用10%的NaCl溶液浸泡12h脱除杂蛋白,再采用0.1mol/L的NaOH溶液浸泡12h脱除脂肪,然后用1%的H202溶液浸泡12h脱除色素,最后用4%的柠檬酸溶液以1:14的料液比浸泡6h脱除灰分。2)草鱼鱼鳞胶原蛋白与角蛋白分离纯化的方法为:首先采用柠檬酸在4℃下提取酸溶性胶原蛋白,残渣再以胃蛋白酶在4℃下提取酶溶性胶原蛋白,胶原蛋白的提取液采用盐析沉淀后透析的方法进行纯化。提取酶溶性胶原蛋白...  (本文共76页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北师范大学
西北师范大学

角蛋白的提取与改性及对淀粉废水的絮凝性能

目前,我国家禽养殖企业众多,通常家禽羽毛作为副产物被随意丢弃,这造成了资源的严重浪费;同时也给环境带来了很大的压力。因此,对家禽羽毛的利用具有重要的经济意义和环境效益。羽毛是一种性能优良的蛋白质材料,而要利用这种蛋白质,就要通过化学方法将蛋白质从羽毛中分离出来。本文在总结已有角蛋白提取方法的基础上,采用“巯基乙醇还原法”从鸡毛中提取角蛋白。并对提取出的角蛋白进行化学改性,通过红外光谱、紫外可见吸收光谱、元素分析、SDS-凝胶电泳等方法对角蛋白及其改性产物进行表征。将改性产物用于处理新制马铃薯淀粉废水,研究角蛋白及其改性产物对马铃薯淀粉废水中有机物的去除效果。本文共分三章:第一章角蛋白及其提取和应用对角蛋白的来源、构成和性能做详细介绍。总结以往角蛋白的提取方法及其具体应用,重点介绍化学法提取角蛋白的原理及流程工艺进展。第二章角蛋白的提取工艺采用巯基乙醇还原法提取鸡毛中的角蛋白,考察了乙醇预处理、盐酸预处理及溶解过程中影响角蛋白收率...  (本文共96页) 本文目录 | 阅读全文>>

东华大学
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羊毛角蛋白的提取及其防毡缩的应用研究

我国是产毛和用毛大国,每年毛纺行业都会产生大量不可纺的下脚料如短纤维、粗纤维;同时随着人民生活水平的提高,废弃羊毛纺织品的数量也剧增。这既浪费资源又造成环境压力。随着人们环保意识的不断增强,纺织品的回收再利用越发得到人们的重视。从废弃羊毛中提取角蛋白对于变废为宝,满足人类对绿色环保、可持续发展的需求具有深远意义。羊毛角蛋白作为一种天然环保生物材料倍受关注,开发高效、经济、环境友好的羊毛角蛋白提取技术已成为重要课题。本文首先采用过热水、蛋白酶、还原法三种方法对羊毛角蛋白进行提取,通过现代分析测试手段,比较了三种方法提取的角蛋白的结构和性能。然后采用还原法制备的角蛋白粗溶液直接对羊毛织物进行防毡缩整理,并对工艺进行优化,确定了最佳防毡缩整理工艺;同时借助氨基酸分析,测试织物二硫键(胱氨酸)含量的变化,并结合羊毛织物表面形态的变化(SEM),探讨角蛋白防毡缩机理。过热水是近年来新兴的一种绿色溶剂,利用水在过热条件下所具有的独特性质,在...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

天津工业大学
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羊毛角蛋白提取及角蛋白膜对铜离子吸附性能的研究

角蛋白是羊毛的主要成分,是可再生蛋白的重要来源,溶解羊毛提取角蛋白是解决资源短缺和资源浪费的重要手段。羊毛解聚程度不同,提取的角蛋白分子量不同,应用的领域也不同。本文通过TCEP法提取的角蛋白与NaHSO3法提取的角蛋白性能分析得出以下结论:TCEP法和NaHSO3法两种还原法均能打开羊毛中的二硫键,提取角蛋白。但NaHSO3与胱氨酸反应时存在可逆反应,对二硫键的还原能力有限,因此,该方法对角蛋白的溶解率及提取率相对较低且提取的角蛋白的分子量分布较宽;而TCEP法在溶解羊毛过程中,由于其溶解效率高,断键能力强,所提取的角蛋白提取率较高,分子量分布相对集中,但溶解过程中,由于P元素的参与,导致所提取的蛋白质与NaHSO3法提取的角蛋白虽然都归属于蛋白质,但其分子结构、元素成份、热力学性能等方面均有所差异。对TCEP法提取的角蛋白溶液性能分析得到以下结果:使用TCEP溶解羊毛后提取到上、下层两种角蛋白,下层的角蛋白与上层角蛋白相比分...  (本文共77页) 本文目录 | 阅读全文>>

湖南农业大学
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禽蛋膜中角蛋白的提取及其分析

本文研究了碱法(NaOH)、氧化法(H2O2)、酶法(碱性蛋白酶)三种提取方法分别从鸡蛋膜中提取角蛋白及特性,从反应原理、提取率、分子量、结构完整性等方面展开,并对三种方法的水解过程、提取效果以及角蛋白表征特性进行了探讨。1、以鸡蛋壳膜为原材料,分别采用碱法(NaOH)、氧化法(H2O2)、酶法(碱性蛋白酶)等三种已有研究报道的最佳提取方法,制备了三种不同方法所提取的角蛋白。2、分别对三种方法得到的角蛋白提取率、反应速率、分子量、结构等多个方面进行了研究,结果如下:提取率方面,氧化法(24.33%)碱法(19.31%)酶法(15.19%);反应速率方面,碱法最快,氧化法次之,酶法最慢;角蛋白分子量方面;酶法(碱性蛋白酶,31~43kDa)碱法(NaOH,14.4~20.1kDa)氧化法(H202,14.4kDa);三种方法得到的分子量均分布集中,表明制备的产品纯度较高;角蛋白结构方面:酶法和碱法提取的角蛋白,二级结构保存完整,氧...  (本文共46页) 本文目录 | 阅读全文>>