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不同牧草品种对体外发酵产气特性的影响

采用改进的体外产气技术评价了10种不同牧草的体外产气特性。利用非线性回归方程获得了Gompertz模型的发酵动力学参数(理论最大产气量、产气速率常数和延滞时间),分析了不同品种牧草间发酵动力学参数的差异及发酵动力学参数与营养成分之间的相关关系。结果表明,不同品种牧草间产气动力学参数差异显著(P0.05)。理论最大产气量、产气速率常数和产  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2020年11期
食品与发酵工业

大豆不溶性膳食纤维体外发酵产短链脂肪酸的研究

为了探究大豆不溶性膳食纤维(soybean insoluble dietary fiber,SIDF)不同时间体外发酵产短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)的含量变化,采用乳杆菌(Lactobacillus)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)、粪肠球菌(Enterococcus faecalis)、大肠杆菌(Escherichia coli) 4种外源肠道菌对SI...  (本文共8页) 阅读全文>>

《中国饲料》2020年16期
中国饲料

γ-氨基丁酸产菌对以玉米粉为底物的瘤胃体外发酵及抗氧化的影响

本文旨在评估γ-氨基酸丁酸及γ-氨基丁酸产菌对以玉米粉为底物的瘤胃体外发酵及抗氧化性能的影响。在2%干物质基础下,用带有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛的瘤胃液样本作为接种物,以玉米作为基质,同时添加2000或5000 mg/kg γ-氨基酸丁酸及产γ-氨...  (本文共4页) 阅读全文>>

宁夏大学
宁夏大学

日粮中添加苦豆子对滩羊体外发酵参数、营养物质消化、生长及肉品质影响的研究

近些年随着人们对畜产品质量及安全的高度关注,中草药添加剂作为抗生素替代品及营养调控剂已成为研究热点。苦豆子为豆科、槐属植物,是宁夏重要的自然植被组成部分,野生资源分布面积广,由于其较高的药用价值特点,已被宁夏省列为重点保护的六大地道药材之一。苦豆子医用价值已被开发出抗癌、抗菌免疫、降低血压、抗毒素等作用,但用于家畜生产及营养调控等方面的研究较少。本论文以宁夏滩羊为试验动物,采用体外发酵与动物饲喂试验相结合的研究方法,研究了日粮中添加不同水平苦豆子对滩羊体外发酵、生长性能、营养物质消化、瘤胃发酵指标、血液生化指标、屠宰及肉品质的影响,为苦豆子作为中草药添加剂在饲料中科学应用提供理论基础。利用体外瘤胃发酵法研究日粮中添加不同水平的苦豆子对产气、发酵液参数及挥发性脂肪酸的影响。选用体况良好,体重相近(31.42±1.05)kg的7只育肥公滩羊,在自制代谢笼中单笼饲养作为瘤胃液供体动物。五个处理组分别添加日粮的0%、0.25%、0.5%...  (本文共50页) 本文目录 | 阅读全文>>

广东海洋大学
广东海洋大学

菠萝渣青贮条件优化及对雷州山羊瘤胃体外发酵特性影响的研究

本研究依托丰富的农业副产物资源,选取菠萝渣作为试验原料,通过不同添加剂对菠萝渣青贮品质影响及青贮菠萝渣对雷州山羊瘤胃体外发酵特性影响研究,探讨菠萝渣最佳青贮剂种类及适宜添加浓度和作为雷州山羊新型饲料资源的可行性。主要包括以下三个试验:试验一:菠萝渣青贮条件优化研究。本试验以菠萝渣为原料,试验分为13组:常规青贮组(对照:CG)、添加纤维素酶组(A1:0.15 g·kg~(-1)、A2:0.3 g·kg~(-1)、A3:0.6 g·kg~(-1))、添加乳酸菌组(B1:0.025 g·kg~(-1)、B2:0.05 g·kg~(-1)、B3:0.1 g·kg~(-1))、添加EM菌组(C1:24 ml·kg~(-1)、C2:48 ml·kg~(-1)、C3:96 ml·kg~(-1))、添加纤维素酶+乳酸菌组(A1+B1)、添加纤维素酶+EM菌组(A1+C1)、添加乳酸菌+EM菌组(B1+C1)每组3个重复。青贮30 d后,测定各...  (本文共63页) 本文目录 | 阅读全文>>

江南大学
江南大学

模拟胃肠道反应器的开发及其初步应用

胃肠道反应器(Gastrointestinal Reactor)在人体消化道、肠道微生物和益生菌等研究领域具有较大的应用价值。除了具备普通生物反应器的特征和功能,胃肠道反应器还需要模拟胃肠道的生理环境和动态特征。模拟胃和小肠的动态消化模型反应器和模拟大肠的动态发酵模型反应器是两类结构复杂、功能完善且模拟效果好的胃肠道反应器,近年来国内外多个科研团队对其进行了研究和开发,其中某些反应器已广泛应用于肠道微生物和益生作用等领域的研究。然而,现有的动态消化模型反应器和动态发酵模型反应器的结构各异且不通用,组合多个独立反应器则增加了实验的复杂程度和设备成本。为解决这一问题,本研究集成了上述两类反应器的优势特征,开发了一种采用可编程逻辑控制器(Programmable Logic Controller,PLC)的模拟胃肠道反应器(Gastrointestinal Simulation Reactor,GSR),验证了GSR模拟胃和小肠消化功...  (本文共70页) 本文目录 | 阅读全文>>