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试论大豆的起源

本文通过对《诗经》大雅·生民中“蓺之荏菽”的考释,并依据现代关于大豆演进的科学理论,分析了我国古代栽培大豆的历史  (本文共9页) 阅读全文>>

《自然科学史研究》1960年40期
自然科学史研究

试论中国栽培大豆起源问题

栽培大豆起源问题的最终解决,要靠多学科的协作。而历史学的考证,就是解决栽培大豆起源问题最重要的途径之一。...  (本文共8页) 阅读全文>>

《中国农史》2013年05期
中国农史

栽培大豆起源的考古学探索

关于栽培大豆的起源,目前国内外学者基本达成共识,栽培大豆起源于中国。但在中国何处起源有多种说法,学者们根据历史文献、考古资料等,同时结合现生野生大...  (本文共6页) 阅读全文>>

《人民军医》1964年02期
人民军医

漫谈大豆的营养和怎样吃好大豆

我国现有大豆优良品种约20多种,例如满仓全、丰地黄、牛毛黄、金元一、铁荚青、平顶黑等等,都是东北、华北一带所著名的、常见的大豆。它有黄、青、黑三种颜色,虽颜色不同,而营养成分和效用都...  (本文共2页) 阅读全文>>

《今日科技》1982年08期
今日科技

大豆除腥

大豆乳植物蛋白含量丰富,是目前国际市场上新崛起的饮料之一。近年来,豆乳消费量不断增加,品种也日趋多...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国农垦》1954年09期
中国农垦

黑龙江省国营机械农场大豆普遍丰收

黑龙江省二十个国营机械农场的两万一千四百多公顷大豆丰收。据初步统计,平均每公顷产大豆二千二百多斤,比当地农民每公顷多收二、三百斤。曙光、集贤...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国农垦》1955年03期
中国农垦

芦台农场栽培大豆的经验

芦台地区以种植水稻为主,没有大面面积栽培过大豆。我场为了实行轮作,自一九五五○年开始试种大豆,但产量很低。去年接受了历年的...  (本文共1页) 阅读全文>>