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Espresso:都市新贵,百年醇香

Espresso,汉语称"浓缩咖啡"或"意式浓缩",特指一种经典的咖啡饮料名称及制作方法,与咖啡豆的种类、混合方式和烤制程度均无关联。制作Espresso,需要通过特定装置迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉  (本文共8页) 阅读全文>>

《消费者报道》2015年09期
消费者报道

拿铁咖啡饮料麒麟火咖、悠诗诗用料不足

麒麟火咖、悠诗诗两品牌预包装拿铁使用的咖啡和奶两种原料的量较少。此外,业内人士表示,预包装咖啡饮料中可能添加人工合成的奶精和咖啡,存...  (本文共2页)

《饮料工业》2019年06期
饮料工业

核桃咖啡饮料的加工工艺研究

本研究对核桃咖啡饮料的加工工艺进行优化,通过正交试验得到核桃咖啡饮料最佳配方为:咖啡浓缩液4%,白砂...  (本文共3页) 阅读全文>>

《世界热带农业信息》2014年10期
世界热带农业信息

2014年12月咖啡国标实施 为咖啡饮料把关

业内人士表示,由于缺乏咖啡饮料的相关"国标",目前市面上各品牌的咖啡饮料都执行的是企业标准。所以,咖啡饮料的成分、配料以及咖啡含量的多少,都是由生产企业说了算。这一现状...  (本文共1页) 阅读全文>>

《饮料工业》2012年04期
饮料工业

“2012中国茶与咖啡饮料发展研讨会”正式通知

各有关饮料企业、供应商企业及科研院校:由中国饮料工业协会主办的"2012...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农产品加工(创新版)》2012年05期
农产品加工(创新版)

2012中国茶与咖啡饮料发展研讨会在普洱召开

5月24日,2012中国茶与咖啡饮料发展研讨会在普洱市...  (本文共1页) 阅读全文>>