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D-核糖的生产及应用

本文关于D-核糖的化学性质、生产方式以及其在不同  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品科技》2014年10期
食品科技

D-核糖的生产及应用

D-核糖是一种功能性的戊糖,也是RNA、某些辅酶和维生素的重要组成部分,具有十分重要的生理作用,并已在食品添加剂和药物生产中得到广泛应用。D-核糖的生理作用已成为近年来营养保健领域的研究热点,其临床应用也逐渐增多。随着国内外市场需求的增加,D-核糖的生产方也随之发生了演变。微生物发酵...  (本文共6页) 阅读全文>>

《发酵科技通讯》2001年02期
发酵科技通讯

D-核糖的生产及应用

D-核糖是核酸的组成成分,具有重要的生理作用,可以广泛用于食品工业...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中山大学学报(自然科学版)》2005年S1期
中山大学学报(自然科学版)

D-核糖的性质、生产及应用

D_核糖是一种重要的生理物质,可用于合成维生素B2,风味提高剂以及多种核酸药物等,具有广泛的...  (本文共6页) 阅读全文>>

《工业微生物》2002年04期
工业微生物

代谢工程在D-核糖生产中研究现状及应用前景

简要介绍了代谢工程的进展情况 ,并较为详细地从宿主的选择、加速限速...  (本文共4页) 阅读全文>>

江南大学
江南大学

D-来苏糖异构酶的性质鉴定及在单糖生物转化中的应用

D-甘露糖是D-葡萄糖C-2位的差向异构体,也是D-果糖的醛糖异构体。它具有益生元活性,可参与免疫调节,也可作为工业化生产功能性甜味剂甘露醇的原料。L-核糖是D-核糖的对应异构体,是一种稀有糖。作为一种重要的医药中间体,L-核糖可合成具有抗人类免疫缺陷病毒、巨细胞病毒和肝炎病毒活性的L-核苷类衍生物。近年来,D-甘露糖和L-核糖的生物合成受到了国内外学者的极大关注。D-来苏糖异构酶(D-Lyxose isomerase,EC 5.3.1.15)是一种醛糖-酮糖异构酶,可催化多种单糖之间的异构化反应,包括D-木酮糖和D-来苏糖,D-果糖和D-甘露糖以及L-核酮糖和L-核糖等。本课题主要研究了来源于嗜热细菌Peptococcus bacterium 1109的D-来苏糖异构酶,并分别构建了D-葡萄糖异构酶和该酶的共表达体系,实现从D-葡萄糖一步法生产D-甘露糖,以及L-阿拉伯糖异构酶和该酶的共表达体系,实现从L-阿拉伯糖一步法生产L...  (本文共51页) 本文目录 | 阅读全文>>