中国大豆制品出口贸易现状及创新路径探讨

从上世纪末开始,大豆成为我国重要的进口谷物,我国也逐步成为大豆的主要进口国。而进入本世纪,在继续保持对大豆进口的同时,我国的大豆制品出口  (本文共3页) 阅读全文>>

广东药科大学学报

发酵大豆制品的药理作用研究进展

发酵大豆制品是人类饮食生活中的重要组成部分,已有几千年的发展历史,在亚洲许多国家被广泛食用,并逐渐得到世界其他国家的喜爱,是药食两用资源。大豆本身...  (本文共4页) 阅读全文>>

益寿宝典

男人常吃豆腐或致精子数量下降

爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体报道,美国哈佛大学公共卫生学院的一项研究再一次明确,如果每天都食用大豆制品,会让男性...  (本文共1页) 阅读全文>>

新课程(中学)

大豆制品传统发酵技术发展探讨

大豆制品是最为常见的一类豆制品,类型丰富,在我国具有悠久的历史。在大豆制品生产过程中,发酵技术是十分重要的技术之...  (本文共1页) 阅读全文>>

大豆科技

日本传统大豆制品2010年8月每户平均支出

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中国食物与营养

大豆制品与人类健康

一、纯天然大豆制品即将走入千家万户纯天然大豆制品是用大豆经过加工而制成的食品,最常见的有豆腐皮、腐竹、素...  (本文共1页) 阅读全文>>