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脉冲强光对熟地瓜干杀菌效果及品质的影响

脉冲强光可以有效地杀灭熟地瓜干表面污染菌,20 s处理可使大肠杆菌数量降低5个数量级;25 s处理熟地瓜干的感官  (本文共4页) 阅读全文>>

《全国流通经济》2020年12期
全国流通经济

加快连城县地瓜干产业转型升级的思考

连城红心地瓜干享有"闽西八大干之首"的美称,是连城的一张名片。地瓜产业是连城发展经济、增加农民收入的民生产业、支柱产业。随着市场竞争的日益加剧,作为传统...  (本文共2页) 阅读全文>>

《辽河》2019年03期
辽河

黑黢黢的地瓜干儿

逛大菜市,我被那些地瓜勾住了眼睛。这沙土地上种出来的地瓜,个头匀称,红艳鲜嫩,干瓤儿,好吃,赶紧掏钱买了一大纸箱,"呼哧呼哧"扛上楼。地瓜,学名红薯,也...  (本文共4页)

权威出处: 《辽河》2019年03期
《金山》2019年06期
金山

三片地瓜干

上世纪六十年代中期,我四五岁的时候。那是个夏天,院门虚掩着,我在院里玩。临近中午,有人敲门,我小跑着去开门。门口站着个男...  (本文共2页)

权威出处: 《金山》2019年06期
《食品安全导刊》2018年03期
食品安全导刊

连城红心地瓜干产业发展现状与对策措施

福建省连城县是著名的"中国红心地瓜干之乡"和"全国农产品加工业示范基地",地瓜干加工历史悠久,具备甘薯种植的自然环境、产品营销发...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业知识》2016年35期
农业知识

火龙薯地瓜干

火龙薯地瓜干作为山东地地道道的传统美食已有近百年的历史,是山东地瓜干加工技艺的传承代表,已越来受到全国消费者的喜爱和追...  (本文共1页) 阅读全文>>