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超临界二氧化碳萃取姜油的初步研究

用超临界CO_2技术应用于福建生姜提取姜油,探讨不同实验条件对姜油萃取率和姜油质量的影响。结  (本文共4页) 阅读全文>>

《吉林农业》2002年07期
吉林农业

姜油的提取技术

将生姜加工成姜油,经济效益可以提高3~5倍。利用蒸...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村新技术》2002年01期
农村新技术

土法炼姜油

一、设备。隧道式干燥机(或烘房)、粉碎机、蒸锅、冷却器、油水分离器。 二、原料预处理。挑选无虫蛀、无霉...  (本文共1页) 阅读全文>>

《企业技术开发》1996年11期
企业技术开发

纯天然食用姜油

1简介姜中含有丰富的姜醇、姜烯、柠檬酸等挥发油及多种人体必须的氨基酸,有明显的促进消化、增强吸收、保肝...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村实用工程技术(农业工程)》1987年01期
农村实用工程技术(农业工程)

提炼姜油的实用技术

姜油是从生姜中提炼的挥发性油料。油中富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜、桉叶油精等有效物。用它可调味、腌渍、提取香精等,不但有独特芳香,更有行气开窍、通血驱毒之功效,因此姜油是现代食品、医药和...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2016年21期
食品工业科技

不同提取方式对比分析姜油中的风味物质

本文以生姜为原料,通过两种不同的提取方式研究姜油中的风味物质,采用气质联用(GC-MS)技术对得到的样品进行风味物质的测定,并运用主成分分析法(PCA)比较两种不同的提取方式所得到的风味物质之间的区别。结果表明:超临界CO_2萃取法得到的姜...  (本文共5页) 阅读全文>>