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甲壳素和壳聚糖作为天然生物高分子材料的研究进展

甲壳素是自然界中含量仅次于纤维素的天然高分子,壳聚糖是甲壳素脱乙酰化后带有阳离子的多糖。壳聚糖中的自由氨基以及它的高结晶性,使得它能溶于酸,而不溶于碱和绝大数的有机溶剂。同时壳聚糖  (本文共5页) 阅读全文>>

《饲料研究》2008年05期
饲料研究

甲壳素的应用范围及开发前景

1甲壳素分子组成和分布1.1甲壳素分子组成甲壳素又名甲壳质和壳多糖,是法国科学家布拉克诺1811年首次从蘑菇中提取...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品与机械》2020年07期
食品与机械

甲壳素在食品领域的最新研究进展

综述总结了甲壳素在食品领域近5年的最新研究进展,包括甲壳素膜在食品包装材料方向的应用,甲壳素微球在食...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2018年10期
食品与发酵工业

甲壳素酶的研究进展

甲壳素酶能专一性降解甲壳素,具有抗菌、抗虫等作用,在农业、蓄牧业和工业上具有广阔的应用前景。文中对近...  (本文共5页) 阅读全文>>

《生物化工》2016年06期
生物化工

水溶性蝇蛆甲壳素的提取及红外光谱分析

甲壳素是药用昆虫蝇蛆的生物活性成分之一,本研究采用酸碱法并辅以微波加热提取蝇蛆甲壳素,继而以碱冻融法制备低脱乙酰度的水溶性甲壳素。FTIR光谱分析结果表明,2种样品均具有3个典型的甲壳素酰胺谱带特征吸收峰,分...  (本文共4页) 阅读全文>>

《化工新型材料》2017年08期
化工新型材料

TEMPO/NaClO/NaBr表面改性甲壳素及吸附性能研究

以甲壳素为原料,次氯酸钠为氧化剂,2,2,6,6-四氧基哌啶-1-氧化物自由基和溴化钠为催化剂,制备了氧化甲壳素。通过红外光谱、X射线衍射仪、碳核磁共振图谱和扫描电镜对其结构和形貌进行表征,研究了其对亚甲基蓝的吸...  (本文共4页) 阅读全文>>