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高原湖泊佩枯措湖周土壤中一株产蓝色素放线菌色素性质研究

本研究旨在对从佩枯措中分离的一株放线菌产生色素的性质进行分析,开发出可供人类利用的天然色素来源。采用高氏Ⅰ号培养基固态和液态发酵法提取产生的色素,从色素溶解性、最大吸收波长、  (本文共8页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2019年23期
食品工业科技

枸杞色素微乳液的理化稳定性

枸杞色素微乳液粒径小,较透明,易受外界环境的影响。本文研究了食品贮存温度、pH、加热处理、盐浓度、常用抗氧化剂和金属螯合剂等环境因素对枸杞色素微乳液物理化学稳定性的影响。结果表明:枸杞色素微乳液在低温4℃条件下贮存10 d后,色素的保留率在80%以上。酸性条件(pH3.5~5.5...  (本文共5页) 阅读全文>>

《现代盐化工》2020年01期
现代盐化工

花卉中色素的提取与性质研究

花卉种类繁多,颜色鲜艳多彩,是天然的色素提取原材料,这些色素提取可以用作纺织品染料、绘画用涂料、食品色素、化妆品颜料等,针对不同颜色、不同品种的花卉,要实现对其...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国调味品》2020年06期
中国调味品

一株产蓝色素放线菌筛选鉴定与性质初探

从黑龙江省牡丹江市寒地黑土中分离富集到一株产蓝紫色素的放线菌GS-1,构建发育树确定其菌属。使用碱提取法、超声提取法和SDS提取法获得蓝紫色素并比较3种方法蓝色素得率,对蓝紫色素的性质进行初步研究。结果表明:菌株GS-1PCR扩增产物的16S rRNA序列为1589bp,确定为放线菌门链霉菌属。SDS法提取...  (本文共7页) 阅读全文>>

《安徽化工》2020年03期
安徽化工

紫甘蓝色素提取工艺研究

以稀盐酸为溶剂,用超声波辅助浸提法,从紫甘蓝中提取紫甘蓝色素。结果表明,紫甘蓝色素在稀盐酸浓度为0....  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2022年18期
食品与发酵工业

焦曲霉色素结构的鉴定及产色素条件的优化

微生物源天然食用色素具有较多的优势,但目前开发不足。对分离的1株焦曲霉菌进行发酵培养,能产生丰富的棕红色色素,对其发酵液进行离心、醇沉、冷冻真空干燥处理,得到色素的粗提物。利用薄层层析与柱层析对色素粗提物进行分离纯化,以了解色素的组成特性,并获取色素滤液。通过紫外可见光谱(ultraviolet-visible spectroscopy, UV-vis)、红外光谱(infrared spectroscopy, I...  (本文共7页) 阅读全文>>