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野生和养殖拟穴青蟹营养品质比较分析

取野生和养殖拟穴青蟹(Scylla paramammosain)成蟹各6只(公母各半),分离其肌肉和性腺,进行营养成分分析。结果表明,野生和养殖拟穴青蟹肌肉和性腺中的水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分之间存在显著差异(  (本文共4页) 阅读全文>>

《科学养鱼》2019年12期
科学养鱼

青蟹陆基高密度循环水养殖技术的建立与应用

拟穴青蟹俗称青蟹,属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属,广泛分布于我国长江口及以南沿海海域,是我国具有重要经济价值的海洋渔业资源和海水养殖品种之一。该品种具有生长速度快、肉质鲜美、营养价值高等特...  (本文共3页) 阅读全文>>

《海洋与渔业》2020年01期
海洋与渔业

广东水产美食地图——台山青蟹 名牌蟹的精品路线

2017年广东江门台山市已经有7万多亩的青蟹养殖面积。这样一个"暴涨"的养殖数据的背后,正是由于台山青蟹获得了国家地理标志产品的缘故。...  (本文共2页) 阅读全文>>

《海洋与渔业》2020年03期
海洋与渔业

拟穴青蟹池塘养殖高产模式

拟穴青蟹(Scylla Paramamosain),俗称青蟹,隶属于梭子蟹科,青蟹属。青蟹头胸甲略呈椭圆形,表面光滑,中央稍隆起,甲面及附肢呈青绿色。前...  (本文共2页) 阅读全文>>

《科学养鱼》2020年10期
科学养鱼

“青蟹-海水稻”共作技术探析

"海水稻"是一种可以在沿海滩涂、盐碱地正常生长的耐盐碱水稻,具有抗盐碱、抗淹、抗倒伏等特点。在中国工程院院士袁隆平带领的技术团队的努力下,我国"...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国科技产业》2020年11期
中国科技产业

加强区域协同创新 共谋青蟹产业发展 记第二届中国青蟹产业绿色发展论坛暨中国青蟹产业技术创新平台成立

青蟹是我国重要的海水养殖对象,2019年全国养殖面积35万亩,养殖总产量达到16万吨。其养殖主产区分布在浙江、福建、广东...  (本文共1页) 阅读全文>>