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湖南省蔬菜硝酸盐污染现状调查及食用安全评价

通过采用野外调查和室内分析相结合的方法,对湖南省日常食用的蔬菜硝酸盐的含量、污染状况及其影响蔬菜硝酸盐含量的主要因素,进行了调查分析.并  (本文共5页) 阅读全文>>

《农民科技培训》2005年06期
农民科技培训

如何预防蔬菜硝酸盐含量超标

优质无公害蔬菜的品质一般包括营养品质、卫生品质和商品品质(即市场认可度)三个方面。而在无公害蔬菜的生产实...  (本文共1页) 阅读全文>>

《上海农业科技》2005年03期
上海农业科技

浅析施肥对蔬菜硝酸盐含量的影响

笔者在调查研究本市市场上销售蔬菜硝酸盐含量的基础上,结合田间施肥对蔬菜硝酸盐含量影响的试验,提出了合理施...  (本文共2页) 阅读全文>>

《理化检验(化学分册)》2005年06期
理化检验(化学分册)

离子色谱法测定蔬菜硝酸盐含量

建立了化学抑制电导检测离子色谱法定性定量分析蔬菜硝酸盐含量的方法。阴离子分离柱DionexAS14柱(4mm×250mm),保护柱IonPacAG14(4mm×50mm)。流动相为1.7mmol.L-...  (本文共3页) 阅读全文>>

《甘肃农业大学学报》2005年06期
甘肃农业大学学报

蔬菜硝酸盐的积累机制及控制途径

综述了蔬菜硝酸盐的积累机制、污染现状及影响因素,提出降低蔬菜硝酸盐含量的有效措施:利用分...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农家科技》2005年08期
农家科技

谨防蔬菜硝酸盐对人体的危害

硝酸盐对人体的危害众所周知,而蔬菜是一种天然易富集硝酸盐的食品,人体中约有71%~...  (本文共2页) 阅读全文>>