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中国菜肴名称中的文化要素分析及翻译

中国是一个饮食文化非常发达的国家,中国的菜肴名称丰富多彩,且包涵着丰富的  (本文共2页) 阅读全文>>

《肉类研究》2019年12期
肉类研究

饮食文化中蕴含的大学生思想政治教育元素——书评《中国饮食文化》

中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,她锻造了中华儿女健康体魄与高尚情怀,彰显了中华民族的聪明才智和艰苦奋斗精神,蕴含着丰富的哲学思想,是高校学生思想政治教育的重要...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品工业》2020年02期
食品工业

汪曾祺文学中的美食文化——评《中国饮食文化》

中华民族有着悠久的发展历史,漫长的岁月积累造就了灿烂的华夏文明。勤劳善良的中华儿女在这片广袤的土地上辛勤地耕耘着...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品研究与开发》2020年05期
食品研究与开发

中国饮食文化中的思政元素探究与教育创新

中华民族有着五千年的历史,饮食文化作为其中的重要组成部分,不仅折射了朝代更迭的繁荣与落寞,而且也演变成为了一个民族生生...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品研究与开发》2020年08期
食品研究与开发

中国饮食文化与大学生思政教育的融合

饮食文化作为国家文化中不可分割的一部分,与人们的生产生活密不可分。中华民族的传统饮食文化有着丰富的文化底蕴,在历史的长河中经过了千年的沉淀,最终发展成为今天的具有地域特点的文化,也记载了我...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品工业》2020年04期
食品工业

汉语教学中的饮食文化探析——评《中国饮食文化简史》

随着中国社会经济的不断发展,全球各国学习汉语的人群不断壮大,对中国文化感兴趣的人也越来越多。饮食文化作为中国文化的重要组成部分,在中国文化中扮演着十分重要的角色,对汉语词汇及汉语表达可产生极大的影响。语言传播与文化传播紧密...  (本文共1页) 阅读全文>>