分享到:

N,N′-双(2-羟基-3-甲氧基-5-甲基苯甲叉基)乙二胺合钴(Ⅱ)类似物的合成及其对氧分子的加合性能

2-羟基-3-甲氧基-5-甲基苯甲醛分别与乙二胺、1,2-丙二胺、1,3-丙二胺、2,3-二甲基-2,3-丁二胺及邻苯二胺反应,  (本文共5页) 阅读全文>>

《中学化学教学参考》2017年12期
中学化学教学参考

例谈加合性思想在化学教学中的应用

加合性(addition)是指一个复合体能够通过把原来分离的要素集合拢来的办法一步一步地建立起来。复合体的特征能够完全分解为各个分离要素的特征。加合性的...  (本文共2页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

迷迭香酸与肌原纤维蛋白加合产物的形成及其对肉品品质的影响机制研究

随着消费者对健康饮食的需求,植物多酚抗氧化剂在肉制品中应用日益广泛;多酚抗氧化过程中与蛋白形成加合物,这些加合物从蛋白结构、凝胶性能以及营养与安全等方面影响着肉制品的品质;目前对加合物的形成机制及其对肉品品质影响机理尚不明确。因此本课题的研究目的主要包括:对肉制品中多酚-蛋白加合物的形成机制进行深入研究,并从蛋白结构、凝胶性能、抗氧化性、细胞毒性、细胞周期及细胞凋亡等方面分析其对肉制品功能特性与营养安全的影响机制,最终为多酚类抗氧化剂在肉制品工业生产中得到安全有效地应用、提高肉制品品质,提供强有力的理论支持。首先研究了迷迭香酸(RosA)与巯基化合物的加合反应。RosA与Cys、GSH、Peptides、肌球蛋白在氧化(0.1 mMFeSO4,30 mM H2O2)条件下形成的加合产物,.通过UPLC-LTQ-Orbitrap及MALDI-TOF/TOF质谱技术进行结构鉴定;研究了反应时间、反应温度及氧化强度等加工因素对加合产物...  (本文共127页) 本文目录 | 阅读全文>>

《化学教学》2005年06期
化学教学

也谈《怎样正确“加合”化学方程式?》

《化学教学》2004年第10期中刊载的《怎样正确“加合”化学方程式?》一文,就学生在“加合”化学方程式中存在的问题...  (本文共3页) 阅读全文>>

华东师范大学
华东师范大学

高中生解决化学“加合问题”的研究

“加合问题”是中学化学教学中一类常见的问题。有些物理量能简单地加合,如:质量、物质的量等,有些物理量不能简单地加合,如密度、体积等;有些化学方程式可以加合,有些化学方程式不能加合。培养学生分析和解决问题的能力,是新课改下化学教育的主要目的之一。本研究以问题解决基本理论为指导,作者设计并进行了三项测验,以探讨高中生解决化学“加合问题”的情况。1.学生的原有化学知识水平与“加合问题”解决表征存在什么样的关系?设计高中生解决“加合问题”表征测试,通过访谈及解题记录分析学生对文字和图形等方面的认知;2.学优生、学中生和学困生在解决“加合问题”的过程中存在着策略差异。能否表现出正确地形成解题思路,实施解题方案?通过问卷调查了解学生的解题计划,研究高中生解决“加合问题”的思维特点;3.通过实验后单独访谈,深入了解学生对解决“加合问题”的结果是否进行正确的检查和验证。  (本文共44页) 本文目录 | 阅读全文>>

《化学教学》2004年10期
化学教学

怎样正确"加合"化学方程式?

在化学中,常常可见将几个化学反应方程式进行"加合"处理的情况。据...  (本文共2页) 阅读全文>>