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黑马

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权威出处: 《金山》2021年09期
《当代(长篇小说选刊)》2015年01期
当代(长篇小说选刊)

那年那月人马情

1我准备给后代留下怎样的文字呢?想来想去,感到最值得留下的,还是我年轻时候的那段特殊经历。因为那个特殊的年代给予人类的教训实在刻骨铭心,在那代人的心灵和肉体上都...  (本文共78页) 阅读全文>>

《电脑知识与技术》2020年28期
电脑知识与技术

浅谈编辑校对工作中黑马校对软件的应用

在21世纪的今天,黑马校对软件在图书出版领域的应用越来越广泛。本文简要介绍了黑马校对...  (本文共2页) 阅读全文>>

《新闻传播》2013年03期
新闻传播

技术进步语境下的黑马校对系统运用及其局限性

最近,一次校对人员聚会,谈到对黑马校对软件的看法,出现了截然不同的看法,有人对此大加赞扬,认为解决了很多问题,更要命...  (本文共2页) 阅读全文>>

《市场与电脑》2000年01期
市场与电脑

黑马校对再现“黑马”本色

闻名业界已久的黑马校对,在新千年来临之际,再次强棒出击,推出了黑马编校2000新版,新版本包括Wind...  (本文共1页) 阅读全文>>

内蒙古农业大学
内蒙古农业大学

阿巴嘎黑马与乌珠穆沁白马鲜马奶发酵前后品质特性比较分析

本文以阿巴嘎黑马和乌珠穆沁白马的鲜马奶为研究对象,分别添加自然发酵的酸马奶引子进行发酵,对两种鲜马奶及其发酵过程中采集的样品进行营养、风味、品质及功能性指标的检测分析,比较分析两种鲜马奶及其发酵前后品质的变化。研究结果如下:(1)白马鲜马奶的乳糖含量(6.39±0.05%)较高,黑马鲜马奶的蛋白质含量(2.03±0.01%)和脂肪(2.05±0.04%)含量较高,两者水分和灰分含量无显著差异。白马和黑马鲜马奶氨基酸含量分别为1.262 g/100g和1.959 g/100g,不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的50.55%和47.75%。两种鲜马奶的滋味物质均以鲜味和咸味为主,挥发性风味物质均以碳氢化合物和硫化物为主;黑马鲜马奶的感官评分相对较高,为77.08±3.50分,两种鲜马奶色泽无明显表观差异。(2)发酵过程中两种马奶的常规营养成分变化趋势一致。马奶发酵后乳糖、可溶性固形物含量及能量下降,蛋白质、脂肪、水分和灰分含量无显著变化...  (本文共54页) 本文目录 | 阅读全文>>