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酒席过后吞鱼翅

在我国,鱼翅向来是豪宴名菜之一。据考,吃鱼翅始于宋朝。《宋会要》上记有"鱼翅"这一名目,这是目前可查到的最早的文字根据。到明朝时,  (本文共1页) 阅读全文>>

《百姓生活》2013年11期
百姓生活

素鱼翅其实就是粉丝

鱼翅是海味八珍之一,价格昂贵。然而,不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大。一些无生产日期、无检测合格标志、无进口标识的"三无"人...  (本文共1页) 阅读全文>>

《家庭之友(佳人)》2014年09期
家庭之友(佳人)

一碗鱼翅里的尔虞我诈

克敌制胜的诀窍不外乎是比对方多想一步。清末,北京有家叫"鱻客来"的老字号饭馆,老板姓钟,已是第三代了。生意还算过得去,就是钟老板的儿...  (本文共1页)

《健身科学》2014年11期
健身科学

鱼翅无论真假都不宜食

很多人认为鱼翅是补养身体的上佳之品,但专家却提示,由于目前市面上出售的鱼翅造假严重,假鱼翅在制作过程中会使用明...  (本文共1页) 阅读全文>>

《世界博览》2014年16期
世界博览

英国《金融时报》:中国鱼翅消费降温

过去两年,中国南方城市广州的鱼翅销量下滑逾80%。中国是全球最大鱼翅市场。中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌,这似乎是野生动物保护者的一...  (本文共1页) 阅读全文>>

《意林(少年版)》2019年09期
意林(少年版)

鱼翅

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