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香油里检出苯并芘,还能吃吗?

看到媒体报道,说有一些食用油在国家质检总局的抽检当中查出苯并芘超标。到底是添加了什么有害物质啊?那国产烹调油还能吃吗?为什么油脂  (本文共1页) 阅读全文>>

《生命与灾害》2016年08期
生命与灾害

香油里检出苯并芘,还能吃吗

一位朋友问:看到媒体报道,说有一些食用油在国家质检总局的抽检当中查出苯并芘超标。到底是添加了什么有害物质啊?那国产烹调油还能吃吗?我也看...  (本文共2页) 阅读全文>>

《家庭医学(下半月)》2016年08期
家庭医学(下半月)

香油里检出苯并芘 还能吃吗

前些日子,国家质检总局公告说,有一些食用油在抽检当中查出苯并芘超标。这在关注食品卫生的人们中间引起了热议。有几位经常在网上和我讨论食品卫生话题的朋友就油脂中致癌物超标相关的问题向我提出了一...  (本文共2页) 阅读全文>>

《粮食科技与经济》2018年08期
粮食科技与经济

检测食品中苯并芘的方法研究

苯并芘是一种多环芳烃类物质,具有强烈的致癌性和间接致畸性、致突变性,广泛存在于自然界中。本文从国内学者对苯并芘的研究进展进行论述,从现有研究可知,2003年开始,有关研究苯并芘的文献量增长迅速,苯并芘的研究热度...  (本文共5页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2016年24期
食品安全导刊

食品中苯并芘的研究进展

随着食品行业的发展,食品安全卫生问题频发。苯并芘是在可知领域探究的最具代表性和国际公认性的强烈致癌物质,苯并芘通过呼吸道、消化道、皮肤组织等多...  (本文共2页) 阅读全文>>

《山西农业科学》2012年04期
山西农业科学

萃取-紫外分光光度法测定土壤中3,4-苯并芘含量

选择二甲亚砜作为萃取溶剂,绘制标准曲线,采用萃取-紫外分光光度法,测定土壤中3,4-苯并芘的含量。结果表明,标准溶液3,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《保鲜与加工》2012年06期
保鲜与加工

苯并芘食品致癌 生活中哪些途径可能摄入苯并芘

据台湾地区媒体报道,韩国6款知名泡面检出致癌物质。今年6月韩国食品管理单位对韩国30款泡面进行调查,其中发现农心公司生...  (本文共1页) 阅读全文>>