分享到:

对我国林产天然食用色素研究与开发的思索

简介了目前我国食用天然色素的使用情况、天然食用色素存在的优点和缺点 ;对食用  (本文共4页) 阅读全文>>

《资源开发与市场》2000年02期
资源开发与市场

天然食用色素——辣红素

本产品是从红辣椒中提取的一种脂溶性天然红色素 ,广泛用于食品、饮料、医药、日用化工中 ,产品质量优于FAO/WHO标准。设...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年24期
食品安全导刊

天然食用色素的特性、应用、安全性评价及安全控制

天然食用色素没有较强的毒性和副作用,在使用的过程中较为安全,天然食用色素符合人体对营养的需求。由于天然食用色素在色调方面效果较好,消费者容易接受,所以...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食品添加剂》2014年08期
中国食品添加剂

天然食用色素的研究进展

天然食用色素(Natural Food Pigment)存在于多种生物体,主要包括植物源色素、动物源色素、微生物源色素等,是一种天然食品...  (本文共6页) 阅读全文>>

《粮食与油脂》2015年02期
粮食与油脂

天然食用色素的功能及应用研究进展

天然食用色素是食品添加剂中的重要部分,具有广阔的应用前景。该文从理化性质、功能...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品研究与开发》2012年07期
食品研究与开发

植物源天然食用色素及其开发利用研究进展

植物源天然食用色素色调自然,安全性高,有些兼具营养和药理作用,目前已逐渐替代人工合成色素。结合近年来的研究,从...  (本文共6页) 阅读全文>>