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茄子深加工方法

每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费,现介绍茄子风味食品的深加工方法。1、  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家之友》2002年06期
农家之友

茄子深加工方法

每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费,现介绍茄子风味食品的深加工方法。1、美味茄片新鲜茄子切成片状,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《三明农业科技》2000年01期
三明农业科技

茄子深加工三例

茄子是一种常见蔬菜,供应充足,每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种将其制成风味食品的深加工方法.以减少损失,增加收入。 1 多味茄片新...  (本文共1页) 阅读全文>>

《绿色中国》2007年08期
绿色中国

保健佳蔬——茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子营养丰富。据分析,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《北方园艺》2007年01期
北方园艺

茄子应如何催芽

将经过浸泡的种子先在清水中搓洗,捞出后,沥干水分,然后用保水、透气性好的毛巾、纱布或麻袋片裹好。然后,将种子...  (本文共1页) 阅读全文>>

《今日科苑》2007年11期
今日科苑

怎样吃茄子最有营养?

中国农业大学食品学院副教授范志红:做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村百事通》2007年13期
农村百事通

四川选育成功茄子新品种

四川省农业科学院园艺研究所(邮编:610066,电话:...  (本文共1页) 阅读全文>>