基于区块链的蔬菜溯源系统设计

蔬菜每天被大量输送到市场,为了保证蔬菜的安全问题以及实现消费者透明消费,基于区块链的蔬菜信息  (本文共3页) 阅读全文>>

仲恺农业工程学院

基于区块链的蔬菜质量安全溯源系统设计与实现

蔬菜是人们日常餐桌上必不可少的食物,其质量安全与人们的健康息息相关。蔬菜供应链中包括多个环节,如果出现质量安全问题,追溯相当困难。溯源系统可有效解决蔬菜质量安全的追溯问题,但目前市场上的溯源系统都是中心化存储,通过访问单一的数据库来获取溯源数据,溯源数据存在易篡改的风险,无法确保溯源信息的真实性。如何保障溯源数据的安全性、唯一性、不可篡改性仍是溯源系统面临的重要问题之一。区块链技术的出现为蔬菜质量安全溯源带来了新的机遇,依据区块链的分布式存储、去中心化记账、加密技术、共识机制等手段,对溯源过程中的各环节数据进行加密存储,以区块链技术的去中心化、不可篡改的特性,保证溯源数据的真实性。基于此,本文设计了一款基于区块链的蔬菜质量安全溯源系统。本文首先对溯源系统在国内外的发展以及存在的问题进行了综述,并对区块链技术的特性、当前发展应用情况以及区块链技术在溯源系统中的应用进行深入地分析,提出了区块链技术应用于溯源系统的可行性。通过对广州市...  (本文共63页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东理工大学

基于区块链的蔬菜安全溯源系统的应用研究

近年来,食品安全问题备受重视,针对蔬菜安全的溯源模式逐渐成为许多食品安全监管部门的重点建设项目。即便使用了物联网技术来对蔬菜类食品进行溯源信息追踪,依然无法解决市面上普遍存在的数据不够准确的问题。随着区块链的兴起,大众逐渐对其天生的去中心化、安全性高的特点产生了兴趣。本文将使用区块链建立一个参与者共同参与维护,但是系统数据不能篡改的新型食品溯源系统。本文在研究了溯源理论的相关技术、区块链的数据结构、共识算法等问题的基础上,改进了区块链的结构。传统区块链虽然安全性高,但是在链上并发的情况下,各项指标中处理数据的吞吐量相对较低,在用户高峰期,链上数据处理扩展较为不方便。因此本设计将采取另外一种思路:采用默克尔树的数据结构,将上述区块链和拥有更大的用户基础与运算能力的公有区块链关联起来,达到“双链”的结构,进而保证融合两种各自的优点,存储庞大信息的同时也保证了高安全性。因此本文设计出来的溯源系统将在具备吞吐量高的同时,也有着成本低和安...  (本文共83页) 本文目录 | 阅读全文>>

河南科技学院

区块链技术在农产品溯源系统中的应用与研究

农产品是人们日常餐桌上必不可少的食物,其质量安全与人们的健康息息相关。农产品从种植到最终售卖给消费者,整个过程需要经过多个环节,如果出现质量安全问题,追溯相当困难。目前市场上的溯源系统大多都是中心化存储,通过访问单一的数据库来获取溯源数据,溯源数据存在易被篡改的风险,无法确保溯源信息的真实性。本文主要进行了基于区块链技术的农产品溯源研究,从构建基于区块链的农产品溯源方案、设计并实现基于区块链的农产品溯源系统、优化基于区块链的农产品溯源系统数据库性能三方面完成区块链技术在农产品溯源系统中的应用与研究,本文主要工作如下。(1)构建基于区块链的农产品溯源方案。农产品溯源的主要环节包括种植、加工、检验、仓储、物流、运输,考虑到溯源流程中的各环节串联与信息的打通,以及信息数据的安全性,选择Hyperledger Fabric作为区块链底层技术平台、筛选溯源各环节关键指标,依据区块链溯源方案设计原则输出了基于区块链的溯源各环节流程方案设计。...  (本文共65页) 本文目录 | 阅读全文>>

石家庄铁道大学

农产品溯源中区块链结构设计与存储研究

技术的进步给人们带来了生活上的便利,也提高了人们的生活品质,人们对于身体健康更加重视,因此对农产品质量安全有了更高的要求。传统农产品溯源系统存在数据管理不透明、数据存储成本高、数据追溯困难等问题,区块链具有信息透明可追溯、去中心化等优势,在分析农产品数据特点的基础上,论文重点研究农产品溯源场景下区块链结构和数据存储方式,搭建了农产品溯源系统原型。论文在以下几个方面进行了研究和创新:(1)提出了多群组的区块链结构。对农产品溯源中系统的节点进行属性划分,属性相同的节点划分为同一群组,群组中各节点共同参与区块链上数据的治理与共享,通过构建多群组区块链结构,横向扩展区块链共识性能。通过与现有农产品溯源中的底层结构在可扩展性和关键特征两方面进行对比分析,结果表明多群组的区块链结构在可扩展性和关键特征上有一定的优势。(2)提出了区块链上农产品溯源数据存储方案。对农产品溯源数据进行特征分析,简化链上数据,通过区分数据属性将数据存储于对应区块链...  (本文共72页) 本文目录 | 阅读全文>>

华南理工大学

基于区块链的有机蔬菜认证与溯源研究

近年来,我国经济稳步发展,人们的生活水平逐步提高,对高品质食品的需求也越来越高,因此我国的有机产业也在逐年扩大,迅速发展。为了满足人们对食品安全的需求,以及规范有机产业的发展,政府发布了一系列的鼓励政策,积极引导有机市场健康发展,逐步向国际靠拢。然而,有机市场仍存在有机标识和产品造假、溯源信息不对称等问题。随着有机产业的逐步扩大,这些问题严重阻碍了有机产业的健康发展,持续困扰着监管部门和消费者,对有机市场和消费者的权益带来了极大的威胁。因此,本文旨在解决有机市场中存在的有机造假和溯源信息不对称问题。为了解决造假问题和溯源信息不对称问题,本文将区块链技术应用于有机蔬菜的认证与溯源,充分利用好区块链的去中心化、信息公开性和高安全性等特性,对区块链在有机蔬菜的认证与溯源的应用做了研究。首先,对有机蔬菜的认证与溯源流程做了详细的分析,梳理各个环节的流程与参与者,包括生产环境的质量检测、原材料的采购、有机蔬菜的种植与采收、有机蔬菜的加工与...  (本文共69页) 本文目录 | 阅读全文>>